زمینۀ مطالعه: جهت ساخت واکسن هاری دامی از سلول BHK-21 و ویروس سویه پاستور استفاده می‌شود. اگرچه پروتکل‌های مختلفی برای خالص‌سازی در پروسه تولید واکسن پیشنهاد شده ‌است لیکن این پروتکل‌ها اثرات منفی بر محصول نهایی دارند و ...

زمینۀ مطالعه: لوسین یکی از اسیدهای آمینه شاخه‌دار می‌‍‌باشد که از طریق تحریک ترشح انسولین نقش مهمی در آنابولیسم عضلات، بافت چربی و کبد دارد.هدف: اثرات سطوح متفاوت لوسین بر عملکرد، خصوصیات و کیفیت لاشه و بیان ژن‌های فاکتور ...

زمینۀ مطالعه: بیماری کلیه پلی‌کیستیک شایع‌ترین بیماری ژنتیکی در گربه‌های پرشین می‌باشد که به‌دنبال موتاسیون در ژن‌های PKD1 و PKD2 ایجاد می‌شود. در این بیماری به‌دلیل تجمع مایعات در داخل کیست‌ها و فشار حاصل از آن‌ها بر‌روی ...

زمینۀ مطالعه: تعیین جنسیت در برخی از گونه‌های ماهیان مانند تاس‌ماهیان امری ضروری تلقی می‌شود. در حین مدیریت پرورش مزارع ‏تاس‌ماهیان، جداسازی ماهیان نر از ماده به منظور تولید گوشت و خاویار از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.هدف: ...

زمینۀ مطالعه: سوسیس‌های تازه بدلیل عدم استفاده از نگهدارنده‌های شیمیایی جزء فسادپذیرترین فراورده‌های گوشتی طبقه بندی می‌شود.هدف: افزایش زمان نگهداری یخچالی سوسیس تازه بوقلمون با استفاده از اسانس آویشن شیرازی با بسته بندی ...

زمینۀ مطالعه: اطمینان از کیفیت بهداشتی یک محصول کشاورزی و غذایی برای مصرف کنندگان اهمیت زیادی دارد و می‌تواند نقش تعیین کننده‌ای از نظر جذب و حفظ بازار برای تولید کنندگان داشته باشد.هدف: تعیین باقیمانده داروی آنتی باکتریال ...

زمینۀ مطالعه: امروزه مبارزه با باکتری‌های عامل بیماری‌های غذازاد در بسته‌بندی محصولات دریایی بسیار مهم است. لذا یافتن ترکیبات جدید با خواص ضد باکتری اهمیت دارد.هدف: در مطالعه حاضر خواص ضد باکتریایی نانو کامپوزیت سنتزی روی ...