در این تحقیق روند صید و خصوصیات جمعیتی ماهی هوور (T. tonggol) با جمع آوری اطلاعات از 4 منطقه تخلیه صید در سواحل استان هرمزگان شامل کنگ، صلخ، پارسیان و جاسک تخمین زده شد. دراین تحقیق در مجموع بیش از 14000 ماهی در ایستگاههای ...

ماهی سوکلا یکی از مهمترین گونه‌ها در صنعت آبزی‌پروری جهان می‌باشد. این گونه رشد سریعی دارد و قادر است به 4 تا 6 کیلوگرم در یک سال برسد. این ماهی گوشت‌خوار بوده به طوری که نیاز پروتئینی و چربی آن به ترتیب 5/44 و 76/5 درصد ...

لاکتوفرین یک گلیکوپروئتین متصل شونده به یون آهن و متعلق به خانواده ترانسفرین می‌باشد،که به مقادیر مختلف در شیر پستانداران از جمله گاو وجود دارد. این گلیکوپروتئین اولین بار از شیر گاو جدا و به دلیل محتوای آهن آن به عنوان ...

استفاده از آنتی‌بیوتیک در غذای موجودات آبزی پرورشی برای کاهش بیماری‌های عفونی یا تقویت عملکرد رشد انجام می‌شود. در سال‌های اخیر، استفاده پیشگیرانه از آنتی‌بیوتیک ها مورد انتقاد قرار گرفته است که در نهایت منجر به ممنوعیت ...

در چند دهه اخیر تولید و مصرف آبزیان به‌طور چشمگیری افزایش یافته و به تبع آن بر میزان زائدات (مثل پوست، استخوان، امعاء و احشاء) افزوده شده است. ماهیان دریایی منبع غنی از ترکیبات فعال زیستی مانند پپتیدها هستند. پپتیدهایی ...

با توجه به اهمیت توسعه و گسترش صنعت آبزی پروری، ضروری است که در برنامه های تکثیر مصنوعی ماهیان پرورشی به مسأله آمیزش خویشاوندی توجه ویژه شود تا از کاهش تنوع ژنتیکی و بروز مشکلات ناشی از آن در نسل‏های بعد جلوگیری شود. در ...