| dc.contributor.author | چراغی, مهرداد | fa_IR |
| dc.contributor.author | آریایی نژاد, ندا | fa_IR |
| dc.contributor.author | لرستانی, بهاره | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-07-09T04:49:50Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-30T04:49:50Z | |
| dc.date.available | 1399-07-09T04:49:50Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-09-30T04:49:50Z | |
| dc.date.issued | 2012-11-21 | en_US |
| dc.date.issued | 1391-09-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2012-08-28 | en_US |
| dc.date.submitted | 1391-06-07 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | چراغی, مهرداد, آریایی نژاد, ندا, لرستانی, بهاره. (1391). بررسی غلظت فلزات سنگین در محصول زراعی توت فرنگی (مطالعه موردی: اراضی کشاورزی شهرستان سنندج). بهداشت مواد غذایی, 2(37), 69-80. | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2228-7647 | |
| dc.identifier.issn | 2476-6968 | |
| dc.identifier.uri | http://jfh.iaut.ac.ir/article_517650.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/269539 | |
| dc.description.abstract | آلاینده‌ها از جمله عوامل مختل کننده زیست‌بوم‌ها به شمار میآیند و از این میان فلزات سنگین به دلیل مشکلات سمیت، پایداری و تجمع زیستی در محیط زیست حتی در غلظت‌های کم نیز حائز اهمیت شناخته شده‌اند. استان کردستان با تولید سالانه 30 هزار تن توت‌فرنگی، 88 درصد کل محصول ایران را تولید می‌کند. در این مطالعه از خاک (عمق صفر تا 30 سانتی‌متری)، برگ و محصول توت‌فرنگی هر پنج مزرعه موجود در جاده سنندج به کامیاران تعداد 25 نمونه بطور تصادفی جمعآوری شد. سپس نمونه‌‌ها به آزمایشگاه منتقل و عملیات هضم اسیدی و قرائت فلزات سنگین کادمیوم، آرسنیک، سرب، روی و مس با استفاده از دستگاه نشر اتمی، صورت گرفت. طبق نتایج مطالعه، غلظت کادمیوم، روی و مس در محصول توت‌فرنگی مزارع نمونه‌برداری شده (01/0، 03/6 و 67/13 میلی‌گرم در کیلوگرم) پایین‌تر و غلظت فلزات سنگین آرسنیک و سرب در محصول توت‌فرنگی مزارع نمونه‌برداری شده (88/36 و 57/3 میلی‌گرم در کیلوگرم) بالاتر از حد استاندارد FAO/WHO بود (با حدود اطمینان 95 درصد). احتمالاً علت اصلی آلودگی فلزات سنگین استفاده نابجا از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی در مزارع مورد بررسی باشد. | fa_IR |
| dc.format.extent | 296 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریز | fa_IR |
| dc.publisher | Tabriz Branch, Islamic Azad University | en_US |
| dc.relation.ispartof | بهداشت مواد غذایی | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Food Hygiene | en_US |
| dc.subject | فلزات سنگین | fa_IR |
| dc.subject | توت‌فرنگی | fa_IR |
| dc.subject | استان کردستان | fa_IR |
| dc.title | بررسی غلظت فلزات سنگین در محصول زراعی توت فرنگی (مطالعه موردی: اراضی کشاورزی شهرستان سنندج) | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله پژوهشی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، استادیار گروه محیط زیست، همدان، ایران | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، دانش‌آموخته محیط زیست، همدان، ایران | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشگاه آزاد اسلامی، واحد همدان، استادیار گروه محیط زیست، همدان، ایران | fa_IR |
| dc.citation.volume | 2 | |
| dc.citation.issue | 37 | |
| dc.citation.spage | 69 | |
| dc.citation.epage | 80 | |
