بررسی آزمایشگاهی خصوصیات ابعاد الیاف (زیست‎سنجی) ساقه بادمجان در منطقه غرب گیلان

Abstract

این تحقیق به­منظور بررسی خصوصیات ابعاد الیاف (زیست‎سنجی) ساقه بادمجان (<em>Solanum</em> <em>melogena</em> L. var. <em>esculentum</em>) به صورت آزمایشگاهی در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در 3 تکرار در منطقه غرب گیلان (شهرستان آستارا) به اجرا در آمد. برای این کار تعداد بیست بوته بادمجان از باغ­های آستارا تهیه شد و تعداد سه بوته (ساقه) پس از انتقال به آزمایشگاه از میان این بوته­ها به صورت تصادفی برای انجام پژوهش انتخاب گردید. پس از استخراج الیاف به روش فرانکلین، ابعاد فیبرها، ضرایب زیست‎سنجی و درصد اجزاء تشکیل­دهنده ساقه­ها شامل پوست، چوب و مغز بررسی شدند. طبق نتایج به­دست آمده در این پژوهش، اختلاف معنی­داری بین ابعاد الیاف (فیبرها و آوندها) و ضرایب زیست‎سنجی در ارتفاع‌های مختلف ساقه مشاهده نشد. همچنین نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل آماری نسبت اجزاء تشکیل­دهنده ساقه­ها نشان داد که اختلاف معنی­داری از نظر درصد قسمت چوبی و پوست در ارتفاع­های مختلف وجود ندارد. با این وجود اختلاف معنی‏داری در مورد قسمت مغزی در ارتفاع­های مختلف وجود داشت (p<0.05)، به طوری که با افزایش ارتفاع درصد قسمت مغزی در ساقه­ها کاهش یافت. میانگین طول فیبر، قطر فیبر، قطر حفره سلولی و ضخامت دیواره سلولی فیبرهای ساقه­ها به­ترتیب 63/0 میلی‏متر، 23/16 میکرو‏متر، 99/17 میکرو‏متر و 12/4 میکرو‏متر و ضریب رانکل، ضریب نرمش و کیفیت درهم رفتگی الیاف به­ترتیب برابر 51، 49 و 27/40 به­دست آمد. همچنین میانگین درصد وزنی اجزاء تشکیل­دهنده ساقه شامل مغز، پوست و قسمت چوبی از ارتفاع بالای ساقه به سمت پایین به­ترتیب 84/4، 62/14 و 54/80 درصد بود.