مرور دوره 29, شماره 6 بر اساس موضوع "بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتي"
در حال نمایش موارد 1 - 3 از 3
-
مقاله علمی – پژوهشی: استخراج و ارزیابی ویژگیهای ضد اکسایشی و امولسیون کنندگی آلژینات استخراجی از جلبک قهوهای Sargassum ilicifolium
(موسسه تحقیقات شیلات ایران, 2021-02-01)آلژینات یکی از پلیساکاریدهای منحصربهفرد موجود در جلبکهای قهوهای است که به طور گسترده در صنایع نساجی، کاغذ، غذایی، داروئی، پزشکی و آرایشی-بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. سواحل جنوبی کشور ما دارای تعداد زیادی گونه ...
-
مقاله علمی – پژوهشی: تاثیر زمان آبکافت بر فعالیت آنتیاکسیدانی پروتئین آبکافتی حاصل از سر ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)
(موسسه تحقیقات شیلات ایران, 2021-02-01)در مطالعه حاضر فعالیت آنتیاکسیدانی غلظتهای مختلف پروتئین آبکافتی حاصل از سر ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) در زمانهای مختلف آبکافت مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 8 قطعه کپور معمولی با میانگین وزن 034/0±766/0 ...
-
مقاله علمی – پژوهشی: مقایسه فعالیت آنتیاکسیدانی و بتا کاروتن استخراج شده از سه گونه جلبکهای بومی دریای عمان (Ulva lactuca، Sargassum ilicifolium و Nizimuddinia zanardini)
(موسسه تحقیقات شیلات ایران, 2021-02-01)در این مطالعه خواص فارماکولوژیک سه گونه از ماکروجلبکهای بومی سواحل چابهار (دریای عمان) شامل: Ulva lactuca، Sargassum ilicifolium و Nizimuddinia zanardini بررسی شد. عصاره متانولی از سه گونه جلبکی سبز، قرمز و قهوه ای تهیه ...



