استافیلوکوک اورئوس طیف وسیعی از اگزوتوکسین‌هایی را تولید می‌کند که در ایجاد بیماری در میزبان نقش دارند. سوپر آنتی‌ژن‌های پیروژنیک گروهی از اگزوتوکسین‌ها هستند که توسط استافیلوکوکوس اورئوس تولید می‌شوند. این گروه شامل سم ...

برای مقابله با کمبود ترکیبات ضد میکروبی جدید و افزایش مقاومت آنتی‌بیوتیکی، گیاهان می‌توانند یک راه حل بالقوه باشند. هدف از مطالعه حاضر بررسی آزمایشگاهی خاصیت ضد میکروبی اسانس‌های رازیانه و زیره سبز بر روی سویه‌های انتروکوکوس ...

سالمونلا و سودوموناس از مهم‌ترین پاتوژن‌های منتقل‌شونده از غذا در سراسر جهان هستند که سبب ایجاد مخاطراتی در مصرف‌کنندگان می‌شوند، بنابراین پایش آنها در مواد غذایی ضروری است. در همین راستا هدف از مطالعه حاضر بررسی شیوع و ...