| dc.contributor.author | هاشمی حسین آبادی, زهرا | fa_IR |
| dc.contributor.author | سلطانیان, سیاوش | fa_IR |
| dc.contributor.author | اخلاقی, مصطفی | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-08-23T09:59:25Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-11-13T09:59:25Z | |
| dc.date.available | 1399-08-23T09:59:25Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-11-13T09:59:25Z | |
| dc.date.issued | 2017-07-01 | en_US |
| dc.date.issued | 1396-04-10 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | هاشمی حسین آبادی, زهرا, سلطانیان, سیاوش, اخلاقی, مصطفی. (1396). اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان. مجله علمي شيلات ايران, 26(2), 7-13. doi: 10.22092/ISFJ.2017.113479 | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 1026-1354 | |
| dc.identifier.issn | 2322-5998 | |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22092/ISFJ.2017.113479 | |
| dc.identifier.uri | http://isfj.ir/article-1-1643-fa.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/599499 | |
| dc.description.abstract | هدف از انجام این مطالعه اندازه گیری میزان غلظت فلزات سنگین در تعدادی از غذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان بود. بدین منظور نمونه هایی از کرم خونی، کرم لجن، کرم خاکی، گاماروس، حلزون صدفدار، میگوی شیشه ای از محیط آبزیان داخلی و میگوی ریز خشک دریایی وارداتی تهیه گردید. پس از آماده سازی و هضم شیمیایی نمونه ها، میزان جذب اتمی فلزات سنگین با استفاده از دستگاه جذب اتمی مورد سنجش قرار گرفت و غلظت این عناصر بر اساس واحد میکروگرم برگرم وزن خشک نمونه ها ثبت گردید. نتایج بدست آمده نشان داد بیشترین میزان غلظت فلزات سنگین در غذاهای زنده مود آزمایش به این ترتیب بود: آهن (2/10±4/213)، کادمیم (013/0±15/1)، نیکل (6/3±97/20) در کرم خاکی؛ روی (8/5±71/105)، کروم (3/5±63/19) در کرم لجن؛ مس (2/4±34/37) در میگوی شیشه ای داخلی و سرب (7/4±71/24) در میگوی ریز خشک دریایی وارداتی مشاهده گردید. مقادیر زیاد فلزات سنگین در برخی از غذاهای زنده تعیین شده در این مطالعه ممکن است منجر به بروز اثرات منفی در سلامت ماهیها و انسان شود. بنابراین پیشنهاد می شود حداکثر غلظت مجاز از این عناصر تعیین و به عنوان استاندارد سلامت برای واردات غذاهای زنده تعریف شود. | fa_IR |
| dc.format.extent | 466 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | موسسه تحقیقات شیلات ایران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | مجله علمي شيلات ايران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Iranian Scientific Fisheries Journal | en_US |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22092/ISFJ.2017.113479 | |
| dc.subject | فلزات سنگین | fa_IR |
| dc.subject | بی مهرگان آبزی | fa_IR |
| dc.subject | غذای زنده | fa_IR |
| dc.subject | آلودگي محيطهاي آبي | fa_IR |
| dc.title | اندازه گیری غلظت فلزات سنگین درغذاهای زنده مورد استفاده در پرورش آبزیان | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | پژوهشي | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشکده دامپزشکی دانشگاه شیراز 69155-71441 | fa_IR |
| dc.citation.volume | 26 | |
| dc.citation.issue | 2 | |
| dc.citation.spage | 7 | |
| dc.citation.epage | 13 | |
