این تحقیق با هدف بررسی اثر انجماد 18- درجه سانتی­گراد بر برخی ویژگی­های شیمیایی و میکروبی بافت خوراکی ماهی سرخو معمولی انجام پذیرفت. برای این منظور تعداد 30 قطعه از ماهی مذکور با میانگین وزنی و طولی به ترتیب 708 گرم و 35 ...

یکی از عوامل مهم بیماری زا در قزل آلای رنگین کمان پرورشی ویروس IHN (Infectious Hematopoietic Necrosis Virus)   است. این ویروس سبب بیماری عروق خونی و بافت خون ساز ماهی به خصوص در مراحل نوزادی و لاروی می شود. این بیماری بسیار ...

درتحقیق حاضر، گونه­های موجود خانواده شانک ماهیان در خلیج فارس و دریای عمان و ساختار جمعیتی گونه غالب جنس مهم این خانواده، Acanthopagrus، با استفاده از ویژگی­های ریخت سنجی و شمارشی از خرداد 1394 تا اردیبهشت 1395 مورد بررسی ...

این تحقیق در سال 1392 به منظور تعیین و مقایسه میزان فلزات نیکل و وانادیوم در عضله هشت گونه ماهی خلیج فارس شامل ماهی حلوا سفید (Pampus argenteus)، شانک زردباله (Acanthopagrus latus)، هامور معمولی (Epinephelus ‌coioides)، ...

در این پژوهش عملکرد پروبیوتیک آلفامیون بر شاخص­های رشد، خون و ترکیب لاشه ماهی فیل ماهی (Huso huso)  به منظور افزایش رشد بیشتر و بالا بردن سیستم ایمنی ماهی مورد بررسی قرار گرفت. پروبیوتیک آلفامیون در چهار سطح 5/0، 1، 5/1 و ...

هدف از این پژوهش بررسی کارایی ریز پوشانی با استفاده از سطوح مختلف هیدروکلوئیدهای زانتان و آلژینات سدیم بود (با نسبت هسته به دیواره 1 به 2). تیمارهای آزمایشی با ترکیب دیواره­ شامل زانتان 1 درصد، آلژینات ۱ درصد، زانتان ۷۵/۰ ...

در مطالعه حاضر، برای طبقه بندی سطح تغذیه گرایی و شرایط کیفی آب از شاخص چند متغیره حاصل از آزمون مولفه های اصلی استفاده گردید. در این شاخص برای محاسبه میزان تروفی از چهار متغیر نیترات، نیتریت، آمونیاک و فسفات بعنوان عوامل ...

در تحقیق حاضر پراکنش و تراکم مرحله لاروی خرچنگ گرد Ilyoplax frater (خانواده Ocypodidae) درآب­های ساحلی و خوریات و نواحی ساحلی و  مصبی بوشهر( شامل 6 ایستگاه خوریات رمله، دوبه، شیف و لشکری، خورمصب فراکه و ایستگاه دریایی) ...

در این مطالعه میزان زی­توده، CPUA، پراکنش و ترکیب صید آبزیان ترال کف دریای عمان (سواحل استان سیستان و بلوچستان) براساس آمار و اطلاعات جمع­آوری شده درگشت تحقیقاتی سال 1395 با استفاده از کشتی فردوس 1 مورد بررسی قرار گرفت. ...

تغییرات چربی و اسیدهای چرب غیراشباع فیله نمک­سود ماهی آمور تحت تاثیر روش­های مختلف پخت بررسی شد. برای این منظور فیله­های خام، نمک­سود شده (با 24 درصد نمک خشک) و پخته­شده (سرخ شده، آب­پز، حرارت مایکروویو و کباب شده) مورد ...

برخی از گونه­های فیتوپلانکتون ­در شرایط نامساعد و در چرخه زندگی تولیدمثلی خود سیست تولید کرده که در رسوبات کف ته­نشین می­شوند و تحت شرایط مساعد مجدداً شکوفا شده و به ستون آب برمی­گردند. بمنظور شناسایی دقیق مورفولوژی، ...

کیفیت آب رودخانه­های صمصامی و دیناران در استان چهارمحال و بختیاری در سال 1393 مورد ارزیابی قرار گرفت.  برای هر رودخانه 7 ایستگاه در نظر گرفته شد. از هر ایستگاه به طور ماهیانه (اردیبهشت تا مهر) نمونه­برداری شد و نمونه­ها ...

ماهی گوازیم دم رشته ای (Nemipterus japonicus) یکی از گونه­های مهم تجاری ماهیان در آبهای خلیج فارس می­باشد. پاره‌ای از مهمترین ویژگی‌های جنسی و تغذیه‌ای ماهی گوازیم دم رشته ای صید شده از آب‌های سواحل خلیج فارس (استان بوشهر) ...