زمینه و هدف ارتباط میان کمبود برخی از ریزمغذی ها با خلق و خو در بسیاری از مطالعات به اثبات رسیده است. اما مطالعات کارآزمایی در خصوص تأثیر مکمل یاری با مولتی ویتامین در بهبود خلق، نتایج متفاوتی داشته اند. مطالعه حاضر با هدف ...

زمینه و هدف ماهی قزل آلا به دلیل میزان اسیدهای چرب غیراشباع بالا بسیار فسادپذیر بوده و برای جلوگیری یا به تعویق انداختن این موضوع استفاده از مواد نگهدارنده تا زمان مصرف ضروری است. هدف از این مطالعه بررسی اثرات آنتی اکسیدانی ...