پیش‌زمینه و هدف: دی‌آلیل‌سولفید یکی از ترکیبات ارگانوسولفور گرفته شده از سیر است که اثرات آنتی‌اکسیدانی و محافظتی متعددی دارد. لیپوپلی‌ساکارید جزء غشای بیرونی باکتری‌های گرم منفی است که برای ایجاد مدل حیوانی آسیب حاد کلیه ...