| dc.contributor.author | خوش بین, احمد | fa_IR |
| dc.contributor.author | پورخباز, علیرضا | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1401-05-11T19:10:18Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2022-08-02T19:10:19Z | |
| dc.date.available | 1401-05-11T19:10:18Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2022-08-02T19:10:19Z | |
| dc.date.issued | 2022-07-01 | en_US |
| dc.date.issued | 1401-04-10 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | خوش بین, احمد, پورخباز, علیرضا. (1401). مقاله علمی – پژوهشی: تجمع زیستی سرب، نیکل و کادمیوم در بافت عضله، کبد و پوست ماهی شوریده و کوتر چشم درشت. مجله علمي شيلات ايران, 31(2), 1-11. | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 1026-1354 | |
| dc.identifier.issn | 2322-5998 | |
| dc.identifier.uri | http://isfj.ir/article-1-2594-fa.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/921417 | |
| dc.description.abstract | یکی از دغدغه‌های عمده جهانی درمورد محیط‌زیست، آلودگی محیط‌های آبی توسط عناصر سنگین است. این عناصر اکوسیستم‌های آبی را آلوده کرده و از طریق تجمع زیستی در اندام‌های موجودات زنده، در سطوح بالاتر زنجیره غذایی که انسان آنها را مصرف می‌کند، انباشته و تغلیظ می‌شوند. پژوهش کنونی با هدف ارزیابی غلظت فلزات سنگین سرب، نیکل و کادمیوم در بافت عضله، کبد و پوست دو گونه ماهی شوریده (Otolithes ruber) و کوتر چشم درشت (Sphyraena forsteri) در بنادر صیادی کنارک و پزم انجام شد. تعداد 36 نمونه ماهی به صورت کاملاً تصادفی از بنادر کنارک و پزم جمع‌آوری گردید. پس از آماده‌سازی نمونه‌ها، به روش هضم اسیدی، غلظت فلزات سنگین سرب، نیکل و کادمیوم به‌وسیله دستگاه جذب اتمی Contr-AA- 700 اندازه‌گیری شد. بر اساس نتایج مطالعه، میزان تجمع فلزات سنگین بین نمونه‌های دو منطقه متفاوت بود. میزان سرب در عضله ماهیان شوریده و کوتر چشم درشت به‌ترتیب 12/0±59/0 و 2/0±55/0 و غلظت کادمیوم به‌ترتیب 15/0±07/0 و 1/0±09/0 میلی‌گرم در کیلوگرم به‌دست آمد. همچنین میزان سرب و نیکل در ماهی کوتر چشم درشت کمتر از نمونه‌های شوریده بود. میزان غلظت سرب و کادمیوم در بافت عضله ماهیان شوریده و کوتر چشم درشت کمتر از حدمجاز استانداردهای وزارت شیلات و کشاورزی انگلستان (MAFF)، سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO) و آژانس حفاظت محیط‌زیست آمریکا (USEPA) بود، به‌جز غلظت فلز نیکل که در مقایسه با حد مجاز استاندارد سازمان بهداشت جهانی (WHO) بیشتر به‌دست آمد. | fa_IR |
| dc.format.extent | 499 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | موسسه تحقیقات شیلات ایران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | مجله علمي شيلات ايران | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Iranian Scientific Fisheries Journal | en_US |
| dc.subject | سرب | fa_IR |
| dc.subject | کادمیوم | fa_IR |
| dc.subject | نیکل | fa_IR |
| dc.subject | ماهی شوریده | fa_IR |
| dc.subject | ماهی کوتر چشم درشت | fa_IR |
| dc.subject | آلودگي محيطهاي آبي | fa_IR |
| dc.title | مقاله علمی – پژوهشی: تجمع زیستی سرب، نیکل و کادمیوم در بافت عضله، کبد و پوست ماهی شوریده و کوتر چشم درشت | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | پژوهشي | fa_IR |
| dc.contributor.department | گروه محیط‌زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط‌زیست، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران. | fa_IR |
| dc.contributor.department | گروه محیط‌زیست، دانشکده منابع طبیعی و محیط‌زیست، دانشگاه بیرجند، بیرجند، ایران. | fa_IR |
| dc.citation.volume | 31 | |
| dc.citation.issue | 2 | |
| dc.citation.spage | 1 | |
| dc.citation.epage | 11 | |
