| dc.contributor.author | مصلحتی فرد, صلاح الدین | fa_IR |
| dc.contributor.author | حسن پور, حمید | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1400-07-02T16:07:19Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2021-09-24T16:07:19Z | |
| dc.date.available | 1400-07-02T16:07:19Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2021-09-24T16:07:19Z | |
| dc.date.issued | 2021-11-22 | en_US |
| dc.date.issued | 1400-09-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2020-11-28 | en_US |
| dc.date.submitted | 1399-09-08 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | مصلحتی فرد, صلاح الدین, حسن پور, حمید. (1400). ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی میوه ژنوتیپهای مختلف بنه (Pistacia atlantica ) در مرحله سبز. علوم باغبانی, 35(3), 447-458. doi: 10.22067/jhs.2021.67091.0 | fa_IR |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22067/jhs.2021.67091.0 | |
| dc.identifier.uri | https://jhs.um.ac.ir/article_39935.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/841350 | |
| dc.description.abstract | بررسی تنوع مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی در میوه، امکان انتخاب ژنوتیپهای برتر را جهت توسعه کشت و کار برای کشاورزان و اصلاح‌گران فراهم میکند. این پژوهش، تنوع و تعیین برخی خصوصیات کمی و کیفی میوه بنه 11 ژنوتیپ مختلف را در مرحله میوه سبز و در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد بررسی قرار میدهد. از هر کدام از ژنوتیپها، تعدادی خوشه بنه برداشت شد و جهت انجام اندازهگیریهای مختلف به آزمایشگاه گروه علوم باغبانی دانشگاه ارومیه انتقال داده شد. سپس برخی از صفات کمی میوه و خوشه و همچنین میزان فنل کل، فلاونوئید کل و ظرفیت آنتیاکسیدان کل مورد آنالیز قرار گرفتند. نتایج این پژوهش نشان داد که بین ژنوتیپها از نظر همه پارامترهای اندازهگیری شده به غیر از طول خوشه، اختلاف معنیداری در سطح احتمال یک درصد و پنج درصد وجود داشت. نتایج آشکار کرد که تنوع بالایی در اکثریت صفات اندازهگیری شده وجود دارد. بیشترین میزان طول، عرض و وزن خوشه و همچنین عرض و وزن میوه در ژنوتیپ P10 و کمترین آن در ژنوتیپهایP5 و P6 مشاهده شد. از نظر خصوصیات بیوشیمیایی بالاترین میزان فنل کل (5/1034 میلیگرم بر صدگرم وزن تر اسیدگالیک)، فلاونوئید کل (82/143 میلیگرم بر صدگرم وزن تر کوئرستین) و ظرفیت آنتیاکسیدان (93 درصد) را ژنوتیپ P3به خود اختصاص داد و همچنین کمترین میزان فنل کل (08/370 میلیگرم بر صدگرم وزن تر اسیدگالیک)، فلاونوئید کل (25/62 میلیگرم بر صدگرم وزن تر کوئرستین) در ژنوتیپ P7 مشاهده شد. بر اساس این پژوهش، ژنوتیپهای P3 و P10 از لحاظ صفات مورد بررسی در وضعیت مطلوبتری نسبت به سایر ژنوتیپها قرار داشتند و میتوانند جهت مصارف دارویی، خوراکی، صنعتی و همچنین اهداف اصلاحی پیشنهاد گردند. | fa_IR |
| dc.format.extent | 570 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.relation.ispartof | علوم باغبانی | fa_IR |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22067/jhs.2021.67091.0 | |
| dc.subject | فعالیت آنتی‌اکسیدانی | fa_IR |
| dc.subject | فلاونوئید | fa_IR |
| dc.subject | فنل کل | fa_IR |
| dc.subject | وزن میوه | fa_IR |
| dc.subject | میوه کاری | fa_IR |
| dc.title | ارزیابی خصوصیات کمی و کیفی میوه ژنوتیپهای مختلف بنه (Pistacia atlantica ) در مرحله سبز | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقالات پژوهشی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم باغبانی گروه علوم باغبانی، دانشگاه ارومیه | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه ارومیه | fa_IR |
| dc.citation.volume | 35 | |
| dc.citation.issue | 3 | |
| dc.citation.spage | 447 | |
| dc.citation.epage | 458 | |
