برآورد حجم حفره بذر میوه خربزه با استفاده از روش مقطعنگاری رایانه‌ای پرتو ایکس
دریافت مدرک
FullText
اندازه فایل:
1.040 مگابایتنوع فايل (MIME):
PDFنوع مدرک
Textمقالات پژوهشی
زبان مدرک
فارسیچکیده
آگاهی نسبت به روند تغییرات حجم حفره بذر میوه خربزه می‌تواند کمک شایانی به برنامه‌ریزی مناسب جهت انجام اموری چون کود‌دهی، آبیاری و غیره در طی فصل رشد میوه نماید. به منظور برآورد حجم حفره بذر میوه خربزه، Cucumis melo L.، دو توده محلی ارزشمند قصری و خاتونی انتخاب شد و تغییرات حفره بذر آنها در طی فصل رشد، مورد مطالعه قرار گرفت. از روش مقطعنگاری رایانه‌ای پرتو ایکس به عنوان ابزاری دقیق و غیر مخرب در تعیین اندازه حجم حفره بذر در هر مرحله از آزمایش استفاده شد. اندازه‌گیری حجم حفره بذر در کنار عوامل درصد مواد جامد محلول، وزن مخصوص، درصد رطوبت گوشت میوه و همچنین مقدار pH در طی سه بازه زمانی 15 روز و 30 روز پس از گلدهی و مرحله رسیدگی کامل میوه انجام شد. نتایج پژوهش همبستگی بین عامل درصد حجم حفره بذر توده قصری با سایر عوامل را نشان داد. از طرفی کلیه عوامل یاد شده تغییرات معنی‌داری در طی سه بازه زمانی برداشت داشتند، ضمن اینکه این تغییرات تحت تاثیر نوع توده نیز قرار گرفتند، اما رابطه معنی‌داری بین برهمکنش دو عامل توده و مرحله برداشت مشاهده نشد.
کلید واژگان
سی‌تی اسکنغیر مخرب
گوشت میوه
شماره نشریه
4تاریخ نشر
2021-02-191399-12-01
سازمان پدید آورنده
دانشجوی دکتری گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهداستاد گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد
دانشیار گروه مهندسی بیوسیستم، دانشگاه فردوسی مشهد
