مرور دوره 31, شماره 1 بر اساس موضوع "اورکا"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
-
تاثیر زمان برداشت و نوع بافت میوه بر میزان هسپریدین موجود در ارقام میوه لیموترش
(2017-05-22)فلاونوئیدها از مواد غذایی هستند که خود بخشی از ترکیبات معطر پلیفنلها میباشند. هسپریدین یکی از فلاونوئیدها میباشد که کاربرد زیادی در درمان بسیاری از بیماریها بویژه واریس پا دارد. هدف از این تحقیق تاثیر نوع بافت و زمان ...



