منابع کسب اطلاعات و تغذیه زنان در سه ماهه اول بارداری در شهر تهران

Abstract

سابقه و هدف: تغذیه سالم، کافی، متعادل و متنوع در دوران بارداری برای سلامتی مادر و نوزاد ضروری بوده و نظر به افزایش نیاز تغذیه مناسب جهت رشد جنین و تامین ذخایر مادر و نقش تغذیه در پیشگیری از عوارض بارداری در مادر و نوزاد و اهمیت منابع کسب اطلاعات تغذیه ای، این مطالعه با هدف بررسی وضعیت تغذیه زنان در سه ماهه اول بارداری و نقش منابع کسب اطلاعات برآن در شهر تهران انجام گرفت. مواد و روش ­ها: در این مطالعه مقطعی 330 زن باردار شکم اول مراجعه کننده به بیمارستان‌های نجمیه و شهید مصطفی خمینی شهر تهران در هفته های 12-10 بارداری با نمونه‌گیری در دسترس انتخاب و وضعیت تغذیه ای آنان با استفاده از پرسشنامه بسامد غذایی 147 آیتمی مورد ارزیابی قرار گرفت. سوالات ویژگی‌های دموگرافیک و منابع کسب اطلاعات در مورد تغذیه دوران بارداری با روش مصاحبه توسط مامای آموزش دیده انجام گرفت. یافته­ ها: میانگین سنی افراد مطالعه 3/70±26/02 سال بود. منابع کسب اطلاعات تغذیه دوران بارداری به ترتیب 29/7% از اینترنت و تلفن ‌همراه، 20/3% ازکتاب، 14/2%، مادر، 11/5% رادیو- تلویزیون، 9/1% پرنسل بهداشتی‌ درمانی و 7/6% سایر موارد به دست آمد و 7/3% زنان هیچ منبع کسب اطلاعاتی نداشتند. میانگین واحد مصرفی گروه‌ها و زیر گروه‌‌های غذایی/ روز در طی سه ماهه اول بارداری برای نان و غلات 3/12±7/3، گوشت و تخم‌ مرغ 0/65±1/07، میوه‌جات 2/05±3/56، سبزیجات 1/15±2/17، لبنیات 1/86±2/18، پروتئین 1/23±2/42، مغزدانه‌ها 0/79±1/00، چربی ها 3/75±7/01، قندها 3/45±5/21، گوشت‌های فرآوری شده 0/09±0/04 و حبوبات 0/30±0/34 واحد بود. مهمترین منابع کسب اطلاعات تغذیه دوران بارداری اینترنت و تلفن ‌همراه و کتاب بود و ارتباط معنی‌داری بین استفاده از اینترنت، کتاب و تلفن ‌همراه با میانگین مصرف لبنیات، سبزیجات، میوه‌جات و حبوبات به دست آمد (0/05>p). نتیجه گیری: نتایج مطالعه نشان داد که بیشترین میزام مصرف گروه های غذایی مربوط به گروه نان و غلات و کمترین مربوط به گروه لبنیات می باشد. همچنین بهترین منابع کسب اطلاعات نیز اینترنت، تلفن همراه و کتاب بود.