اثرات تغذیه با منابع مختلف مکمل روی بر تغییرات آنزیمی و یونی پلاسمای سمینال مولدین قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss)

Abstract

در پژوهش حاضر اثر تغذیه با منابع مختلف روی شامل فرم معدنی، آلی و نانو بر تغییرات آنزیمی و یونی پلاسمای سمینال مولدین قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان بررسی گردید. تعداد 108 قطعه مولد نر با میانگین وزنی 45/93±2138 گرم، طی 16 هفته در قالب چهار تیمار با افزودن 40 میلی‌‌گرم در کیلوگرم روی معدنی (تیمار یک)، نانو ذره روی (تیمار دو)، روی آلی (تیمار سه) به جیره و در تیمار کنترل بدون افزودن مکمل روی به جیره تغذیه شدند. بر اساس یافته‌‌های مربوط به تأثیر جیره‌‌های مختلف بر آنزیم‌‌های پلاسمای سمینال، کمترین میزان آنزیم ALT، AST، LDH و SOD در تیمار تغذیه شده با مکمل معدنی روی بدست آمد که با تیمار کنترل که دارای بیشترین مقدار بود، اختلاف معنی‌‌داری داشت (05/0>p). اختلاف معنی‌‌داری در میزان آنزیم ALP بین تیمارهای مختلف مشاهده نگردید (05/0<p). میزان آنزیم‌‌های کاتالاز و گلوتاتیون پراکسیداز بین تیمارهای مختلف اختلاف معنی‌‌داری نداشت (05/0<p). در مورد تأثیر مکمل‌‌های مختلف روی بر ترکیبات غیر آلی پلاسمای سمینال نیز مشاهده شد که یون فسفر تحت تأثیر مکمل‌‌های مختلف روی قرار نگرفت (05/0<p) اما مقایسه میانگین مقادیر منیزیم (mg/dl 37/0±63/2) و کلسیم (mg/dl 15/0±23/7) نشان‌‌دهنده افزایش معنی‌‌دار مقادیر این یون‌‌ها در تیمار تغذیه شده با مکمل معدنی روی، نسبت به تیمار کنترل بود (05/0>p). در مجموع، با توجه به نقش کاهشی روی معدنی در مقادیر ترانس‌آمینازها و نقش افزایشی آن در مقادیر ترکیبات غیر‌‌آلی منیزیم و کلسیم در پلاسمای سمینال، این ریز مغذی ضروری می‌‌تواند به‌‌ عنوان کاندیدای مناسبی برای تحقیقات بیشتر در جهت بهبود کیفیت اسپرم مولدین نر قزل‌‌آلای رنگین‌‌کمان از طریق افزودن به جیره غذایی در نظر گرفته شود.