تاثیر پروبیوتیک پدیوکوکوس اسید لاکتیکی روی رشد، فاکتورهای خونی و سرمی در ماهی آزاد دریای خزر

Abstract

هدف از این تحقیق بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر روی عملکرد رشد، پارامترهای خونی و سرمی بچه ‌ماهیان آزاد دریای خزر (Salmo trutta caspius) بود. بدین منظور، بچه ماهیان آزاد دریای خزر (با وزن اولیه1/0± 9/6 گرم)، به مدت 8 هفته با به کارگیری پنج جیره شامل سطوح 0 (شاهد)، 1/0، 2/0، 3/0 و 4/0گرم در کیلوگرم نگهداری شده و این آزمایش در 5 تیمار، 3 تکرار انجام شد. پس از پابان دوره از پارامترهای رشد ماهیان اندازه گیری شد، همچنین در انتها از ماهیان خونگیری بعمل آمد و شاخص های خونی شامل: تعداد گلبولهای قرمز، تعداد گلبولهای سفید، هموگلوبین و هماتوکریت، شاخص های بیوشیمیایی (کلسترول،گلوکز، تری گلیسرید و پروتئین کل) بررسی شد. نتایج نشان داد که ضریب تبدیل غذایی در تیمار پنجم (4/0 گرم پروبیوتیک) به طور معنی داری نسبت به تیمار شاهد کاهش یافت. ضریب رشد ویژه، وزن نهایی و افزایش وزن در تیمار سوم‌ (2/0گرم) در مقایسه با گروه شاهد به طور معنی‌داری افزایش یافت. استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی اختلاف معنی‌داری در هموگلوبین، هماتوکریت و غلظت متوسط هموگلوبین گلبول قرمز (MCHC) ایجاد نکرد. در حالی که هموگلوبین متوسط سلولی (MCH) و حجم متوسط گلبولی (MCV) در تیمار پنجم (4/0 گرم پروبیوتیک) مقایسه با گروه شاهد به صورت معنی‌داری افزایش و همچنین گلبول قرمز به صورت معنی داری در مقایسه با گروه شاهد کاهش یافت (05/0P <). گلبول سفید نیز با افزایش میزان پروبیوتیک تا میزان 2/0گرم افزایش یافت. نتایج حاصل از این تحقیق نشان می-دهد که 2/0 گرم درکیلوگرم پروبیوتیک Bactocell در جیره می‌تواند به عنوان یک مکمل غذایی مفید برای بهبود شاخص-های رشدی ماهیان آزاد دریای خزر استفاده گردد.