تاثیر نگهداری در انجماد بر بافت و رنگ برگرهای ماهی تهیه شده از سوریمی سارم
دریافت مدرک
FullText
اندازه فایل:
249.0کیلوبایتنوع فايل (MIME):
PDFنوع مدرک
Textكاربردي
زبان مدرک
فارسیکلید واژگان
بيوتكنولوژي و فرآوري هاي شيلاتيشماره نشریه
1تاریخ نشر
2010-04-011389-01-12
ناشر
موسسه تحقیقات شیلات ایرانشاپا
1026-13542322-5998
