زمینه و هدف: سالمونــلا، از مهم‌تریــن پاتوژن‌هــای ایجاد کننده اسهال و بیماری‌های ناشی از غذا در انسان می‌باشــد. از علایــم آن، اسهال، تــب، استفراغ و در برخــی مــوارد، اسهال خونــی است. به دلیل اهمیت این ارگانیسم ...