سابقه و هدف: مهمترین عمل بزاق نقش دفاعی آن می باشد که عمدتا توسط ایمونوگلبولین ها صورت می پذیرد. همچنین عفونت های پریودنتال جزو مهمترین و شایعترین عفونت های باکتریال دهان می باشد که بزاق در دفاع بر علیه این عفونت نقش مهمی ...