زمینه و هدف:بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که زنجبیل به علت حضورفلاونوئید، ایزوفلاونوایز وکتسین دارای فعالیت آنتی‌اکسیدان قوی در مقابل رادیکالهای آزاد می‌باشد .بنابراین هدف از مطالعه حاضر، بررسی تأثیر مصرف کوتاه مدت مکمل ...