| dc.contributor.author | ویسی, شمسی | fa_IR |
| dc.contributor.author | مصطفائی, علی | fa_IR |
| dc.contributor.author | محمد حسن, زهیر | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-08-22T00:28:30Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-11-12T00:28:30Z | |
| dc.date.available | 1399-08-22T00:28:30Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-11-12T00:28:30Z | |
| dc.date.issued | 2008-06-01 | en_US |
| dc.date.issued | 1387-03-12 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | ویسی, شمسی, مصطفائی, علی, محمد حسن, زهیر. (1387). طراحی روشی ساده با راندمان بالا برای تخلیص پروتئین‌های عمده سفیده تخم مرغ با استفاده از کروماتوگرافی تعویض یون. مجله پزشكي باليني ابن سينا, 15(1), 38-43. | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2588-722X | |
| dc.identifier.issn | 2588-7238 | |
| dc.identifier.uri | http://sjh.umsha.ac.ir/article-1-383-fa.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/498791 | |
| dc.description.abstract | مقدمه و هدف: سفیده‌ی تخم مرغ حاوی چهار پروتئین پرمقدار است که استفاده‌های متعددی دارند. در مطالعه‌ی حـاضر روشـی ســاده و مناسب برای تـخلیص ایــن پـروتئین‌ها بر پایه‌ی کروماتوگرافی تـعویض یون طراحی و اجرا گردید.
روش کار: در این مطالعه تجربی سفیده با تغییر pH از مـواد نامحلول جـدا گردید. عصـاره‌ی حاصل طی دو مرحله کروماتوگـرافی تعویض یون به تـرتیب در ستون‌های کربوکسی متیل سفـارز و دی اتیل آمینو اتیل سفارز تفکیک گردید. خلوص و بازدهی هر پروتئین با کمک الکترفورز و تعیین درصد آن نسبت به پروتئین تام نیز تعیین گردید.
نتایج: این پژوهش نشان داد که خلوص اوآلبومین، او‌ترانسفرین، اوموکوئید و لیزوزیم به ترتیب 97، 97، 85 و بیش از 99 درصد و بازدهی آنها به ترتیب 98، 98، 95 و 99 درصد می‌باشد.
نتیجه نهائی: بازدهی و خلوص بالا، تکرار‌پذیری و قابلیت انجام در مقیاس کم یا زیاد از نکات مثبت این روش محسوب می شود. | fa_IR |
| dc.format.extent | 212 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | دانشگاه علوم پزشکی همدان | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | مجله پزشكي باليني ابن سينا | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Avicenna Journal of Clinical Medicine | en_US |
| dc.subject | تخلیص | fa_IR |
| dc.subject | سفیده تخم مرغ | fa_IR |
| dc.subject | کروماتوگرافی تعویض یون | fa_IR |
| dc.subject | سایر تخصص هاي باليني | fa_IR |
| dc.title | طراحی روشی ساده با راندمان بالا برای تخلیص پروتئین‌های عمده سفیده تخم مرغ با استفاده از کروماتوگرافی تعویض یون | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | پژوهشي | fa_IR |
| dc.citation.volume | 15 | |
| dc.citation.issue | 1 | |
| dc.citation.spage | 38 | |
| dc.citation.epage | 43 | |
