تأثیر مکمل چند آنزیمی بهزیم بر نرخ رشد متابولیکی، برخی از معیارهای تغذیه‌ای و ترکیبات بیوشیمیایی لاشه بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان (Oncorhynchus mykiss)

Abstract

مطالعه حاضر باهدف بررسی تأثیر مکمل چند آنزیمی بهزیم بر رشد و ترکیبات شیمیایی لاشه بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان انجام شد. 600 عدد بچه ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان با میانگین وزنی 2±18 گرم در غالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تیمار آزمایشی هرکدام با سه تکرار با تراکم 50 عدد بچه ماهی در هر تکرار تقسیم شدند. تغذیه بچه ماهیان با جیره‌های غذایی تکمیل ‌شده در سطوح صفر (شاهد) 200، 400 و 600 میلی‌گرم مکمل چند آنزیمی بهزیم در هر کیلوگرم جیره غذایی به ­مدت 45 روز انجام شد. نتایج از نظر میزان رشد و کارایی تغذیه تفاوت معنی‌داری بین تیمارها نشان نداد (0/05>P). در حالی‌که نتایج آنالیز لاشه حاکی از تأثیرات معنی‌دار مکمل چند آنزیمی بهزیم بر ترکیبات بدن بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان بود (0/05>P). کمترین میزان رطوبت (0/11±70/23) و خاکستر (0/08±2/25) و بالاترین میزان پروتئین (0/24±19/47) و چربی خام (0/10±7/56) در تیمار حاوی 600 میلی­گرم مکمل چند آنزیمی بهزیم ثبت شد. در مجموع نتایج مطالعه حاضر نشان داد که استفاده از 600 میلی‌گرم مکمل چند آنزیمی بهزیم به ازای هر کیلوگرم جیره غذایی بچه ماهیان قزل‌آلای رنگین‌کمان می‌تواند در بهبود ترکیبات بدن (میزان پروتئین لاشه) مؤثر واقع شود.