نقش ویتامین B1 در سازگان پرورش توام ماهی تیلاپیای نیل (Oreochromis niloticus) و گیاه زعفران (Crocus stativus) و بررسی شاخص های رشد ماهی و گیاه

Abstract

به منظور بررسی اثر افزودن ویتامینB₁ به آب در یک سازگان توام ماهی تیلاپیای نیل (<em>Oreochromis niloticus</em>) و گیاه زعفران (<em>Crocus stativus</em>)، تعداد 240 قطعه ماهی تیلاپیای نیل 1/5±12/5 گرمی و 120 عدد پیاز گیاه زعفران به شکل کاملاً تصادفی به 12 واحد آزمایشی وارد شدند و تحت تاثیر تیمارهای هفتگی 0، 5، 10، و 20 میلی­ گرم ویتامین B₁ در هر لیتر آب به مدت 60 روز قرار گرفتند. افزایش وزن و سایر شاخص­ های رشد ماهی در هیچ ­یک از تیمارها اختلاف معنی­ داری را در انتهای دوره آزمایش، نشان ندادند. اما برخی شاخص ­های رشد گیاهان زعفران از قبیل وزن پیاز و وزن ریشه در تیمار 20 میلی ­گرم ویتامین B₁ در هر لیتر آب، به ­طور معنی ­داری از سایر تیمارها بیشتر بود. اندازه­ گیری شاخص ­های بیوشیمیایی سرم خون ماهی نیز نشان داد با افزایش سطح ویتامین B₁ در آب، تیمار 20 میلی ­گرم ویتامین در هر لیتر آب، بیشترین مقدار گلوکز و کمترین مقدار کورتیزول در خون ماهی را نشان داد که این مقادیر به ترتیب 8/8±139/76 میلی گرم بر دسی لیتر و 29/77±201/13 میکرو گرم بر دسی لیتر بود. نتایج این آزمایش نشان داد با افزودن 5 تا 10 میلی­گرم بر لیتر ویتامین B₁ به آب، مقدار گلوکز و کورتیزول در خون ماهی تغییر می­ کند و رشد گیاه زعفران نیز بیشتر می­ شود.