تجمع زیستی فلزات سنگین نیکل، کادمیوم و سرب در عضله، کبد و خاویار تاسماهی سیبری (Acipenser baerii) پرورشی در استان خوزستان

Abstract

تاسماهیان (Acipenseridae) گونه­هایی از ماهیان با ارزش از رده ماهیان غضروفی ـ استخوانی با دو جنس تاسماهی و فیل ماهی هستند. گونه­های بومی جنس تاسماهی در آب­های ایران شامل ازون­برون (<em>Acipenser stellatus</em>)، تاسماهی ایرانی (قره­برون) (<em>Acipenser persicus</em>)، چالباش (تاسماهی روسی) (<em>Acipenser gueldenstaedtii</em>)، ماهی شیپ (<em>Acipenser nudiventris</em>) و استرلیاد (<em>Acipenser ruthenus</em>) بوده و تنها گونه جنس فیل ماهی، گونه فیل ماهی (<em>Huso huso</em>) است (سالنامه آماری شیلات ایران، 1393). تاسماهی سیبری (<em>Acipenser baerii</em>) یکی از گونه­های غیربومی خانواده تاسماهیان در کشور می­باشد که در سال­های اخیر مورد توجه پژوهشگران و پرورش دهندگان قرار گرفته است و در سال 1385 از کشور مجارستان وارد ایران شد (حسنعلی پور اربوسرا و همکاران، 1391؛ دروی قاضیانی و همکاران، 1393؛ نجفی­پور مقدم و همکاران، 1394؛ عباسی و همکاران، 1394).