بررسی عملکرد رشد لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) در استفاده از سطوح متفاوت پروبیوتیک و آهن مکمل شده در جیره غذایی

Abstract

چکیده پروبیوتیک­ها میکروارگانیسم­های مفیدی هستند که در دستگاه گوارش موجودات بصورت کلونی در آمده و اثرات مفیدی بر سلامتی و رشد موجود میزبان دارند. به­منظور استفاده بهینه از این میکروارگانیسم­ها، در تحقیق جاری اثر پروبیوتیک بیوپلوس 2-ب[1] و ترکیب آهن[2] بر رشد لارو ماهی قزل­آلای رنگین کمان (<em>Oncorhynchus mykiss</em>) مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور تعداد 2700 لارو (میانگین وزنی135/0 گرم) در 8 گروه 100 تایی و یک تیمار شاهد با 3 تکرار به­مدت 30 روز بررسی شدند. تیمار اول شامل لاروهای ماهی تغذیه شده از جیره حاوی CFU^([3])/g 10⁹×6/1، تیمار دوم شامل CFU/g 10⁹×2/1، تیمار سوم شامل جیره دارای 7 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره، تیمار چهارم دارای 5 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره، تیمار پنجم شامل پروبیوتیک به مقدار CFU/g 10⁹×6/1 همراه با 7 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره، تیمار ششم شامل پروبیوتیک به مقدار CFU/g 10⁹×6/1 همراه با 5 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره، تیمار هفتم شامل پروبیوتیک به مقدار CFU/g 10⁹×2/1 همراه با 7 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره و تیمار هشتم شامل پروبیوتیک به مقدار CFU/g 10⁹×2/1 همراه با 5 میلی­گرم آهن در هر کیلو جیره، بود. در طول دوره آزمایش، زیست­سنجی ماهیان هر 6 روز یکبار انجام شد. وزن نهایی، ضریب تبدیل غذایی، ضریب رشد ویژه و نسبت کارآیی پروتئین در تیمارهای 1، 2 و 6 نسبت به سایر تیمارها و تیمار شاهد بیشترین مقدار را به خود اختصاص داد (05/0≥<em>p < /em>). بررسی­های آماری حاکی از عدم وجود اختلاف معنی­دار در طول کل و درصد بقاء بین تیمارها می باشد (05/0≤<em>p < /em>). در انتهای دوره آزمایشی حداکثر مقدار درصد پروتئین لاشه در تیمارهای 1 و 2 مشاهده گردید (05/0≥<em>p < /em>). درصد چربی لاشه نیز در تیمارهای مزبور دارای کمترین مقدار بود (05/0≥<em>p < /em>). یافته­های بدست آمده، تایید کرد که اگر جیره حاوی پروبیوتیک باشد (در مقایسه با مخلوط پروبیوتیک و آهن در جیره) تاثیر بهتری را بر رشد و فاکتورهای تغذیه­ای در لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان دارد. <br clear="all" />

[1]- BioPlus 2B

[2]- Fe(So₄)₂(7H₂O)

[3]- Colony Forming Unit