تامین مقادیر مختلف آب و کاربرد سطوح مختلف کود نیتروژن و پتاسیم بر خصوصیات کمی و کیفی چای ترش

Abstract

<strong>امروزه تغییر</strong><strong>الگوی</strong><strong>کاشت</strong><strong>به</strong><strong>سمت</strong><strong>اهمیت گیاهان</strong><strong>مقاوم</strong><strong>به</strong><strong>کم‌آبی</strong><strong>برای</strong><strong>مقابله</strong><strong>با</strong><strong>خشکی</strong><strong>مطرح</strong><strong>شده</strong><strong>است. یکی از این گیاهان مقاوم به خشکی گیاه چای ترش می‌باشد. در این تحقیق اثر سطوح مختلف آب آبیاری، کود نیتروژن و کود پتاسیم بر چای ترش مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش به صورت طرح کرت‌های دوبار خرد شده با چهار سطح آب آبیاری (</strong><strong>I1</strong><strong>، </strong><strong>I2</strong><strong>، </strong><strong>I3</strong><strong> و </strong><strong>I4</strong><strong> به ترتیب معادل25، 50، 75 و 100 % نیاز‌آبی‌گیاه) و سه سطح نیتروژن(</strong><strong>N1</strong><strong>، </strong><strong>N2</strong><strong> و</strong><strong>N3</strong><strong>به ترتیب معادل 50، 75 و 100 % نیاز‌کودی نیتروژن) در کرت های فرعی و سه سطح پتاسیم(</strong><strong>K1</strong><strong>، </strong><strong>K2</strong><strong> و</strong><strong>K3</strong><strong> </strong><strong>به ترتیب معادل 50، 75 و 100 % نیاز‌کودی پتاسیم) در کرت های فرعی فرعی قرار گرفتند. صفات ارتفاع گیاه، وزن کپسول، عملکرد خشک، مقدار آنتوسیانین و بهره‌وری آب آبیاری مورد سنجش و اندازه‌گیری قرار گرفت. نتایج نشان داد اثرات ساده آب آبیاری و کود پتاسیم در سطح احتمال یک و پنج درصد بر تمامی صفات اندازه‌گیری شده و کود نیتروژن بر تمامی صفات به غیر از بهره‌وری آب آبیاری معنی‌دار گردید. بیشترین عملکرد از تیمارهای 100% مصرف کود و 100% نیاز آبی به دست آمد اما از این نظر بین تیمار 100 و 75% نیاز آبی تأثیر معنی‌دار مشاهده نشد. بیشترین بهره‌وری آب آبیاری در تیمار 75% نیاز آبی و 100% مصرف کود نیتروژن و پتاسیم به دست آمد اما از این نظر بین تیمارهای مختلف کود نیتروژن تفاوت معنی‌دار حاصل نشد. بنابراین</strong><strong>با</strong><strong>توجه</strong><strong>به</strong><strong>وضعیت</strong><strong>آب</strong><strong>منطقه</strong><strong>و</strong><strong>کاهش</strong><strong>منابع آبی</strong><strong>به‌کار</strong><strong>بردن</strong><strong>75%</strong><strong>نیاز</strong><strong>آبی</strong><strong>باعث صرفه‌جویی در مصرف آب می‌گردد بدون آن که تأثیر معنی‌دار در کاهش عملکرد داشته باشد. همچنین با توجه به شرایط آب و هوایی خشک منطقه سیستان استفاده از کود پتاسیم و نیتروژن می‌‌تواند باعث تعدیل خسارات ناشی از تنش خشکی در چای ترش شود. </strong>