| dc.contributor.author | کریمی, روح الله | fa_IR |
| dc.contributor.author | ارشادی, احمد | fa_IR |
| dc.contributor.author | اثنی عشری, محمود | fa_IR |
| dc.contributor.author | مشهدی اکبر بوجار, مسعود | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-08-01T22:03:39Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-10-22T22:03:40Z | |
| dc.date.available | 1399-08-01T22:03:39Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-10-22T22:03:40Z | |
| dc.date.issued | 2015-01-21 | en_US |
| dc.date.issued | 1393-11-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2013-12-20 | en_US |
| dc.date.submitted | 1392-09-29 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | کریمی, روح الله, ارشادی, احمد, اثنی عشری, محمود, مشهدی اکبر بوجار, مسعود. (1393). تغییرات فصلی در محتوای پروتئین‌های محلول، فنول‌کل و مالون‌دی‌آلدهید و ارتباط آنها با مقاومت به سرمای برخی از ارقام تاک. به زراعی کشاورزی, 16(4), 999-1013. doi: 10.22059/jci.2015.53595 | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 8337-2008 | |
| dc.identifier.issn | 2345-6957 | |
| dc.identifier.uri | https://dx.doi.org/10.22059/jci.2015.53595 | |
| dc.identifier.uri | https://jci.ut.ac.ir/article_53595.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/465239 | |
| dc.description.abstract | <strong>در این پژوهش، مقاومت به سرمای 15 رقم تاک با دو روش آزمون رنگ‌آمیزی تترازولیوم و ارزیابی سبز شدن جوانه‌ها پس از انجماد، طی شش ماه از شروع سازگاری به سرما در جوانه‌ها تا زمان خروج از سازگاری بررسی شد. همچنین الگوی تغییرات فصلی غلظت پروتئین‌های محلول، فنول کل و مالون‌دی‌آلدهید طی این مدت بررسی شد. اختلاف معناداری بین مقاومت به سرمای ارقام در تمامی مراحل اندازه‌گیری در سطح 1 درصد مشاهده شد. بیشترین مقاومت به سرمای برآوردشده در دیماه مربوط به رقم‌های 'بیدانه‌قرمز‘ و 'خلیلی‘ (به‌ترتیب با LT<sub>50</sub> برابر با 22- و 6/21- درجۀ سانتی‌گراد) و کمترین مقاومت مربوط به رقم‌های 'روبی‘ و 'پرلت‘ (به‌ترتیب با LT<sub>50</sub> برابر با 1/16- و 9/16- درجۀ سانتی‌گراد) بود. با افزایش سازگاری به سرما، غلظت پروتئین‌های محلول و فنول کل در ارقام مورد بررسی افزایش یافت و در دیماه به حداکثر رسید. غلظت این ترکیبات در ارقام مقاوم به سرما از قبیل 'بیدانه‌قرمز‘ و 'خلیلی‘ بیش از ارقام دیگر بود که حاکی از ارتباط مثبت این ترکیبات با مقاومت به سرما است. غلظت مالون‌دی‌آلدهید حاصل از پراکسیداسیون لیپیدهای غشا در ابتدا و انتهای فصل رکود کمتر از مقدار آن در دیماه بود. غلظت مالون‌دی‌آلدهید در ارقام مقاوم به سرمای 'خلیلی‘ و 'بیدانه‌قرمز‘ در مرحلۀ رکود عمیق کمتر از ارقام حساس به سرما نظیر 'روبی‘، 'پرلت‘ و 'یاقوتی‘ بود. نتایج تحقیق حاضر نشان می‌دهد که تجمع بیشتر پروتئین‌های محلول و ترکیبات فنولی در ارقام مقاوم، ضمن حفظ پایداری غشا در دمای کم، به افزایش تحمل به یخ‌زدگی در آنها منجر شده است.</strong> | fa_IR |
| dc.format.extent | 941 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | دانشگاه تهران، پردیس ابوریحان | fa_IR |
| dc.publisher | University of Tehran, College of Abureyhan | en_US |
| dc.relation.ispartof | به زراعی کشاورزی | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Journal of Crops Improvement | en_US |
| dc.relation.isversionof | https://dx.doi.org/10.22059/jci.2015.53595 | |
| dc.subject | پراکسیداسیون غشا | fa_IR |
| dc.subject | تترازولیوم | fa_IR |
| dc.subject | تحمل به یخ‌زدگی | fa_IR |
| dc.subject | سازگاری به سرما | fa_IR |
| dc.subject | سنجش سبز شدن جوانه | fa_IR |
| dc.title | تغییرات فصلی در محتوای پروتئین‌های محلول، فنول‌کل و مالون‌دی‌آلدهید و ارتباط آنها با مقاومت به سرمای برخی از ارقام تاک | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله پژوهشی | fa_IR |
| dc.contributor.department | استادیار گروه مهندسی فضای سبز، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه ملایر، ملایر، ایران | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه علوم باغبانی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | fa_IR |
| dc.contributor.department | استاد گروه علوم باغبانی، دانشکدۀ کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا، همدان، ایران | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه بیوشیمی، دانشکدۀ علوم، دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران | fa_IR |
| dc.citation.volume | 16 | |
| dc.citation.issue | 4 | |
| dc.citation.spage | 999 | |
| dc.citation.epage | 1013 | |
| nlai.contributor.orcid | 0000-0002-9600-1686 | |
