بررسی ارتباط بین بتا هیدروکسی بوتیریک اسید(BHBA) خون گوساله و میزان مصرف کنسانتره در گوساله‌های شیری

Abstract

کربو هیدرات‌ها مهمترین منبع تامین انرژی نشخوارکنندگان هستند. درنتیجه تخمیر میکروبی کربو هیدرات در شکمبه تولید اسیدهای چرب فرار (اسید استیک،اسید بوتیریک و اسید پروپیونیک) می‌شود که از دیواره شکمبه جذب و تا 75/0 انرژی مورد نیاز حیوان را تامین می‌کند. <br />9/0 بوتیرات دراپیتلیوم شکمبه تبدیل به بتا هیدروکسی بوتیریک اسید می‌شود. <br />در این تحقیق از 42 رأس گوساله اصیل هلشتاین (18 رأس نر و 24 رأس ماده) هر هفته یک بار نمونه خون برای اندازه‌گیری BHBA به همراه اندازه‌گیری وزن گوساله و میزان مصرف کنسانتره انجام شد. سپس کلیه اطلاعات بدست آمده از اندازه‌گیری‌های BHBA سرم، وزن و مقدار مصرفی کنسانتره به وسیله برنامه نرم افزاری SPSS مورد آنالیز آماری قرار می‌گرفت. <br />بر اساس آزمون آنالیز واریانس با اندازه‌گیری تکراری، میانگین بتا هیدروکسی بوتیریک اسید در طی هفته‌های تحت مطالعه تفاوت معنی‌داری پیدا کرده است که در این میان بین جنس نر و ماده تفاوت معنی‌داری دیده نمی‌شود. <br />بر اساس معادله رگرسیون در شرایطی که مقدار بتا هیدروکسی بوتیریک اسید به عنوان متغیر وابسته در نظر گرفته شود و وزن و مصرف کنسانتره به عنوان متغیرهای مستقل در این صورت رابطه معنی‌داری بین این دو متغیر و مقدار بتاهیدروکسی بوتیریک اسید به شرح زیر می‌باشد: <br />وزن (کیلوگرم) +.002 x مقدار کنسانتره (گرم)BHBA =.016+.00003x <br />آنچه که در مطالعه حاضر مد نظر بوده است با توجه به اینکه در این تحقیق از ابتدای تولد تا پایان از شیرگیری هر هفته نمونه خون، وزن گوساله و وزن مصرفی کنسانتره ثبت می‌شد می‌توان گفت که مقدار مصرف کنسانتره با میزان BHBA ارتباط معنی‌‌داری دارد و BHBA تاثیر مستقیمی بر میزان رشد و بلوغ اپیتلیوم و پرزهای شکمبه داشته و با افزایش مصرف کنسانتره و افزایش میزان BHBAخون، بلوغ اپیتلیوم شکمبه زودتر اتفاق می‌افتد و گوساله زودتر از مرحله شیر خوارگی به نشخوارکنندگی می‌رسد. <br />در تعدادی از گوساله‌ها که دچار اسهال و یا دیگر بیماری‌ها شده بودند با کاهش میزان مصرف کنسانتره میزان BHBA خون نیز کاهش پیدا کرده بود.