مطالعه اثرات غلظت‌های مختلف پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول در جیره بر صفات مورفولوژیک دستگاه گوارش ‌و عملکرد جوجه‌های گوشتی

Abstract

چکیده در این تحقیق تأثیر سطوح بالای پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول در جیره بر عملکرد جوجه‌های گوشتی و خصوصیات مورفولوژیکی روده آنها در یک آزمایش فاکتوریل3*2با دوسطح جو بدون پوشینه(صفر و 30درصد)، سه سطح آنزیم(صفر، 300 و 600 گرم در تن) و با استفاده از 480 قطعه جوجه گوشتی از سویه آربورایکرز بررسی شد. افزایش غلظت پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول در جیره میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن جوجه‌ها(05/0‌p<‌)‌، فراوانی خمل‌های زبانی و ارتفاع خمل‌ها را در روده کوچک کاهش داد ولی فراوانی‌انواع دیگر خمل‌ها و همچنین غدد کریپت را افزایش داد(01/0‌p<‌.) افزودن آنزیم به جیره‌های آزمایشی اثر معنی‌داری بر صفات مورد مطالعه نداشت. نتایج این آزمایش نشان داد که افزایش غلظت پلی ساکاریدهای غیرنشاسته‌ای محلول درجیره برخصوصیات مرفولوژیک روده کوچک جوجه‌های گوشتی تأثیر منفی دارد، به‌طوری که می‌تواند سطح جذب را کاهش داده و در نتیجه باعث کاهش عملکرد شود.