مطالعه کیفیت شیرهای تحویلی به کارخانه صنایع شیر ایران براساس اندازه گیری شاخصهای مختلف شیمیایی و شمارش کلی باکتریایی

دریافت مدرک مشاهده

FullText

اندازه فایل: 

285.2کیلوبایت

نوع فايل (MIME): 

PDF

نوع مدرک

Text

زبان مدرک

فارسی

نمایش کامل رکورد

کلید واژگان

اسیدیته
پروتئین
دانسیته
شیرخام
شمارش کلی باکتریایی
کازئین
کیفیت بهداشتی
نقطه انجماد

---

شماره نشریه

3

تاریخ نشر

2000-10-22
1379-08-01

ناشر

دانشگاه تهران
دانشگاه تهران

---

شاپا

2008-2525
2251-6190

URI

https://jvr.ut.ac.ir/article_16746.html
https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/449217