اثر نانوسلنیوم، سلنومتیونین و سدیم سلنیت بر شیر تولیدی، مقادیر سلنیوم وIgG بز‌های خلخالی و بزغاله‌های آن‌ها

Abstract

<strong>زمینه</strong><strong>مطالعاتی</strong><strong>:</strong> در سال­‌های اخیر تحقیقات بر روی بهترین منابع مکمل سلنیوم جهت به حداکثر رساندن عملکرد بیولوژیک متمرکز شده است. <strong>هدف</strong>: این مطالعه به منظور تعیین اثر منابع مختلف سلنیوم بر غلظت سلنیوم خون و سرم بز­های خلخالی در اواخر آبستنی و همچنین اثر این منابع بر غلظت سلنیوم خون و سرم بزغاله­‌های آنها، غلظت ایمنوگلوبولین جی (IgG) سرم و آغوز مادران و بزغاله­‌ها (بلافاصله بعد از تولد) و شیر تولیدی انجام شد. <strong>روش کار:</strong> آزمایش با استفاده از 40 رأس بز خلخالی در قالب یک طرح کاملا تصادفی در 4 گروه 10 رأسی اجرا شد. گروه شاهد هیچ گونه مکملی دریافت نکردند و تنها با جیره پایه حاویmg Se kg^-1 DM 1/0 تغذیه شدند. تیمار­های آزمایشی شامل 6/0 میلی­گرم سلنیوم به ازای هر راس در روز به شکل سلنو متیونین، نانو ذرات سلنیوم و سدیم سلنیت بود. <strong>نتایج:</strong> در بین گروه­ها تفاوت معنی داری در غلظت IgG سرم بز­ها، غلظت IgG آغوز و همچنین غلظت IgG سرم بزغاله­‌ها وجود داشت (05/0>P). به طوری که سلنومتیونین کارایی بهتری داشت. غلظت سلنیوم سرم و خون بز­ها قبل از زایش تقریباً مشابه بود، اما در روز زایش، غلظت سلنیوم در سرم و خون بز­هایی که مکمل دریافت کرده بودند بالاتر بود (05/0>P). غلظت سلنیوم سرم و خون در بز­های دریافت کننده مکمل نانو سلنیوم در مقایسه با سایر گروه‌­ها بالاتر بود (05/0>P). همچنین غلظت سلنیوم سرم و خون بزغاله­ها در هنگام تولد و غلظت سلنیوم آغوز گروه­های آزمایشی در مقایسه با گروه شاهد افزایش معنی داری داشت (05/0>P)، به جز گروه دریافت کننده نانو ذرات سلنیوم که کاهش معنی داری در مقایسه با گروه شاهد نشان داد. غلظت خونی سلنیوم در هفته اول زندگی بزغاله­‌ها تنها در تیمار دریافت کننده مکمل آلی به طور معنی داری افزایش نشان داد (05/0>P). <strong>نتیجه گیری نهایی:</strong> مکمل آلی سلنیوم در اواخر آبستنی در انتقال ایمنی خونی از بز­ها به بزغاله­ها مؤثر بوده و سبب تغییر در غلظت IgG خون، سرم و آغوز بز­ها شد. همچنین مکمل سلنیوم سبب افزایش غلظت سلنیوم خون و سرم مادران شد و مکمل سلنیوم آلی انتقال مادری بهتری نسبت به سایر مکمل­های سلنیوم نشان داد.