مرور دوره 31, شماره 3 بر اساس موضوع "اسید چرب غیر اشباع"

در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1

  • اثر روغن زیتون بر تولید اسیدهای چرب امگا در مخمر یارروویا لیپولیتیکا 

    درویشی, فرشاد؛ سلمانی, ناهیده (انجمن زیست شناسی ایرانIranina Biology Society, 2018-09-23)
    میکروارگانیسم‌های روغنی بیش از 20 درصد وزن خشک خودشان چربی تولید می‌کنند. اسیدهای چرب امگا، به عنوان اسیدهای چرب ضروری برای تغذیه انسان، توسط این میکروارگانیسم‌‌ها تولید می‌شود. بررسی اثر روغن زیتون بر روی تولید اسیدهای ...