| dc.contributor.author | هاشمی طباطبایی, رامین | fa_IR |
| dc.contributor.author | میرزایی, حبیب اله | fa_IR |
| dc.contributor.author | محمدی نافچی, عبدالرضا | fa_IR |
| dc.contributor.author | جعفری, سیدمهدی | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-07-09T10:33:11Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-30T10:33:11Z | |
| dc.date.available | 1399-07-09T10:33:11Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-09-30T10:33:11Z | |
| dc.date.issued | 2015-03-21 | en_US |
| dc.date.issued | 1394-01-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2015-10-11 | en_US |
| dc.date.submitted | 1394-07-19 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | هاشمی طباطبایی, رامین, میرزایی, حبیب اله, محمدی نافچی, عبدالرضا, جعفری, سیدمهدی. (1394). بررسی اثر نانو ذرات بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های ترکیبی ژلاتین ماهی سردآبی و کاپاکاراگینان. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 7(1), 47-60. | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2423-3544 | |
| dc.identifier.issn | 2423-3803 | |
| dc.identifier.uri | http://ejfpp.gau.ac.ir/article_2526.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/383923 | |
| dc.format.extent | 794 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | fa_IR |
| dc.publisher | Gorgan University Of Agricultural Sciences | en_US |
| dc.relation.ispartof | نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Journal of Food Processing and Preservation | en_US |
| dc.title | بررسی اثر نانو ذرات بر خواص مکانیکی و نفوذپذیری فیلم های ترکیبی ژلاتین ماهی سردآبی و کاپاکاراگینان | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله پژوهشی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | fa_IR |
| dc.contributor.department | استادیار علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه مهندسی مواد و طراحی صنایع غذایی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | fa_IR |
| dc.citation.volume | 7 | |
| dc.citation.issue | 1 | |
| dc.citation.spage | 47 | |
| dc.citation.epage | 60 | |
