| dc.contributor.author | مسعود, رامونا | fa_IR |
| dc.contributor.author | فدائی نوغانی, وجیهه | fa_IR |
| dc.contributor.author | خسروی دارانی, کیانوش خسروی دارانی | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 1399-07-09T10:33:09Z | fa_IR |
| dc.date.accessioned | 2020-09-30T10:33:09Z | |
| dc.date.available | 1399-07-09T10:33:09Z | fa_IR |
| dc.date.available | 2020-09-30T10:33:09Z | |
| dc.date.issued | 2014-05-22 | en_US |
| dc.date.issued | 1393-03-01 | fa_IR |
| dc.date.submitted | 2015-01-13 | en_US |
| dc.date.submitted | 1393-10-23 | fa_IR |
| dc.identifier.citation | مسعود, رامونا, فدائی نوغانی, وجیهه, خسروی دارانی, کیانوش خسروی دارانی. (1393). اثر فشار و مراحل هموژنیزاسیون بر زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک و پذیرش کلی ماست پروبیوتیک کم چرب. نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی, 6(1), 37-52. | fa_IR |
| dc.identifier.issn | 2423-3544 | |
| dc.identifier.issn | 2423-3803 | |
| dc.identifier.uri | http://ejfpp.gau.ac.ir/article_1985.html | |
| dc.identifier.uri | https://iranjournals.nlai.ir/handle/123456789/383908 | |
| dc.format.extent | 1299 | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.language | فارسی | |
| dc.language.iso | fa_IR | |
| dc.publisher | دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان | fa_IR |
| dc.publisher | Gorgan University Of Agricultural Sciences | en_US |
| dc.relation.ispartof | نشریه فرآوری و نگهداری مواد غذایی | fa_IR |
| dc.relation.ispartof | Journal of Food Processing and Preservation | en_US |
| dc.title | اثر فشار و مراحل هموژنیزاسیون بر زنده مانی باکتریهای پروبیوتیک و پذیرش کلی ماست پروبیوتیک کم چرب | fa_IR |
| dc.type | Text | en_US |
| dc.type | مقاله پژوهشی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد شهر قدس، تهران | fa_IR |
| dc.contributor.department | عضو هیئت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهر قدس دانشکده کشاورزی گروه علوم و صنایع غذایی | fa_IR |
| dc.contributor.department | دانشیار گروه تحقیقات علوم و صنایع غذایی، انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی. ص. پ 4741-19395 | fa_IR |
| dc.citation.volume | 6 | |
| dc.citation.issue | 1 | |
| dc.citation.spage | 37 | |
| dc.citation.epage | 52 | |
