شناسایی ترکیبهای فرار اسانس وعصاره گیاه Salvia sclarea L.

Abstract

گیاه Salvia sclarea L. با نام فارسی مریم گلی متعلق به جنس سالویا و تیره نعناع است. سر شاخه گلدار و گل آذین این گونه حاوی اسانسی بسیار معطر است که در صنایع عطرسازی و ساخت برخی طعم دهنده های سنتزی بکار می رود. اسانس حاصل از گل آذین به روش بخار آب وعصاره آن با استفاده از حلال آلی هگزان استخراج گردید. میزان بازده اسانس به روش اول 0.4 % و مقدار absolute به روش حلال 2.6% بدست آمد. بر اساس شناسایی ترکیبها با استفاده از دستگاه گاز کروماتوگراف-طیف سنج جرمی 17 ترکیب در اسانس و 5 ترکیب در عصاره شناسایی شد. ترکیبهای لینالیل استات با 77.8%، جرماکرن- د 9.6% و لینالول با 4.6% بیشترین مقدار ترکیبها را در اسانس و همچنین اسکلارئول با 50% و لینالیل استات در حد 14% بالاترین حد را در عصاره تشکیل می دهند.