مرور دوره 4, 2 (14) تابستان بر اساس موضوع "فراصوت"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
-
تاثیر پیش‌تیمار فراصوت بر مقدار و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی بتاکاروتن استخراج‌شده از تفاله هویج
(دانشگاه آزاد اسلامی واحد تبریزTabriz Branch, Islamic Azad University, 2014-08-23)امروزهتمایلبرایاستخراجترکیباتشیمیاییگیاهیباروشفراصوتافزایشیافتهاست. در این مطالعه اثر پیش‌تیمار فراصوت در استخراج بتاکاروتن از تفاله هویج صورت گرفت. تفاله هویجتحتاثرامواجفراصوتباتوان 205وات،فرکانس35کیلوهرتزدرششزمانصفر ...
