اثر مکمل های تجاری اگریموس و باکتوسل بر جمعیت باکتری های اسیدلاکتیکی روده و مقاومت در برابر استرس های دما و شوری در ماهی زبرا (Danio rerio)

Abstract

به منظور مقایسه اثر دو نوع مکمل غذایی تجاری پربیوتیکی (اگریموس) و پروبیوتیکی (باکتوسل) بر مقاومت به استرس ­های دما، شوری و تغییرات جمعیت باکتری­ های اسید لاکتیکی روده در ماهی زبرا دانیو (<em>D. rerio</em>)، این تحقیق انجام شد. لذا 630 قطعه ماهی در 21 آکواریوم تقسیم شده و طی دوره آزمایش، جیره غذایی پایه به ­عنوان تیمار شاهد (T₀) و سه جیره غذایی T₁، T₂ و T₃ به ترتیب با سطوح 2، 4 و 8 گرم پربیوتیک اگریموس در هر کیلوگرم غذا و نیز سه جیره T₄، T₅ و T₆ به­ترتیب با 0/1، 0/2 و 0/4 گرم پروبیوتیک باکتوسل در هر کیلوگرم جیره با 3 تکرار به عنوان تیمارهای آزمایش در نظر گرفته شدند. بچه ماهیان 15 روزه به مدت 90 روز با جیره ­های آزمایشی تغذیه شدند. نتایج نشان داد ماهیان تغذیه شده با جیره­ های پروبیوتیکی به طور معنی ­داری مقاومت بیشتری نسبت به استرس دارا هستند. درصد بازماندگی و مقاومت نسبت به استرس دمایی بین تمامی تیمارها با تیمار شاهد اختلاف معنی ­دار داشت (<em>P</em><0.05). بر اساس نتایج تعداد باکتری­ های اسید لاکتیکی در تیمارهای تغذیه شده با سطوح مختلف اگریموس و باکتوسل پس از 90 روز نسبت به تیمار شاهد افزایش معنی ­دار نشان دادند. اما از نظر تعداد کل باکتری­ ها تمامی سطوح تغذیه ­ای با پروبیوتیک باکتوسل دارای اختلاف معنی­ داری با تیمار شاهد و تیمارهای پربیوتیک اگریموس بوده و تیمار T₆ با کلیه تیمارها اختلاف معنی ­دار نشان داد. همچنین مشاهده شد تمامی تیمارهای پربیوتیکی و پروبیوتیکی پس از تغذیه 90 روزه افزایش معنی دار وزن را نشان دادند. از نظر افزایش شاخص طول کلیه تیمارهای پروبیوتیکی نسبت به شاهد افزایش معنی­ دار نشان دادند. نتایج حاصل از این آزمایش استفاده از جیره غذایی حاوی مکمل های غذایی تجاری فوق را در بهبود عملکرد پاسخ به استرس و فلور روده تأیید نموده و کاربرد آن­ها را پیشنهاد می­ دهد.