آلودگی مواد غذایی با باکتری‏های گوناگون از جمله لیستریا همواره از دیدگاه بهداشت عمومی اهمیت داشته است. بنابراین این مطالعه برای بررسی حضور و رخداد آلودگی به گونه‏های لیستریا در نمونه‏های گوشت گاو به دست ...