مرور دوره 5, شماره 3 بر اساس موضوع "اسانس سرسم"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
-
اثر بازدارندگی اسانس سرسم(Mentha spicata) بر قابلیت بقای باکتریهای پروبیوتیک در کشک مایع صنعتی
(دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, 2013-11-22)گیاه سرسم (Mentha spicata) یکی از گونههای خانواده نعناعیان میباشد. خواص ضدمیکروبی اسانس این گیاه بر روی انواع میکروبها مورد آزمایش و تأیید قرار گرفته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر بازدارندگی ...



