مرور دوره 6, شماره 3 بر اساس موضوع "روغن پسته"
در حال نمایش موارد 1 - 1 از 1
-
بررسی مقاومت حرارتی و ترکیب اسیدهای چرب روغن ارقام پسته(Pistacia vera L.) دامغان
(دانشگاه آزاد اسلامی واحد سبزوار, 2014-11-22)مهمترین ارقام تجاری پسته دامغان شامل : اکبری، کله قوچی، خنجری، عباسعلی و شاه پسند از ایستگاه تحقیقات پسته دامغان تهیه گردید. روغن پسته با استفاده از حلال -n هگزان استخراج و ترکیب اسیدهای چرب توسط دستگاه گاز کروماتوگراف ...



