ارزیابی مصرف شیرین‌کننده مصنوعی Cipla بر منحنی الکتروفورتیک پروتئین‌های سرم در موش‌های صحرایی نر دیابتی‌شده

Abstract

<strong>سوکرالوز شیرین‌کننده‌ مصنوعی مشتق از ساکارز می‌باشد که 600 بار از شکر شیرین‌تر</strong> <strong>می‌باشد ولی کالری کمی ایجاد می‌کند. </strong><strong>Cipla</strong><strong> به­عنوان یک شیرین‌کننده تجاری علاوه بر سوکرالوز، واجد ترکیبات مختلفی همچون لاکتوز و اِل­لوسین نیز می‌باشد. هدف از مطالعه حاضر بررسی تاثیر استفاده از </strong><strong>Cipla</strong><strong> بر پروتئین‌های سرم در موش­های صحرایی سالم و دیابتی­شده بود. </strong><strong>تعداد 24 سر موش صحرایی نر انتخاب و به­صورت تصادفی به 4 گروه مساوی شاهد سالم، شاهد دیابتی، ­تیمار سالم و تیمار دیابتی­شده تقسیم شدند. گروه­های شاهد سالم و شاهد دیابتی جیره پایه و گروه­های تیمار سالم و تیمار دیابتی­شده، روزانه و به‌مدت یک</strong><strong>‌</strong><strong>ماه </strong><strong>Cipla</strong>با دوز <strong>mg/kg</strong> <strong>15 از طریق گاواژ دریافت کردند. در طی دوره آزمایش شرایط یکسان محیطی برای همه گروه‌ها اعمال شد. پس از اتمام دوره آزمایش ، از همه موش­ها خون­گیری انجام گرفته و بعد از جداسازی سرم، با روش الکتروفورز استات­سلولز، منحنی الکتروفورز پروتئین‌های سرم تهیه و مورد بررسی قرار گرفت. میزان پروتئین تام و آلبومین سرم در حیوانات گروه­های تیمار سالم و شاهد دیابتی به­طور غیرمعنی‌داری (05/0</strong><strong><em>p</em></strong><strong>></strong><strong>) بیشتر از میزان آن­ها در سرم موش­های بقیه گروه‌ها </strong><strong>بود </strong><strong>ولی میزان آلفا1 گلبولین در سرم موش­های گروه شاهد سالم به­طور معنی‌داری (05/0</strong><strong>></strong><em>­</em><strong><em>p</em></strong><strong>­</strong><strong>) پائین‌تر از میزان آن­ در سرم حیوانات گروه­های شاهد دیابتی و تیمار سالم برآورد شد. همچنین میزان آلفا2 گلبولین و بتاگلبولین به­طور غیرمعنی‌داری (05/0</strong><strong><em>p</em></strong><strong>></strong><strong>) در سرم حیوانات گروه­های تیمار دیابتی­شده و تیمار سالم بالاتر از میزان آن­­ها در سرم موش­های هر دو گروه‌ شاهد سالم و شاهد دیابتی بود. از لحاظ میزان گاماگلبولین سرم نیز اختلاف آماری معنی‌داری در بین گروه­های مورد مطالعه وجود نداشت (05/0</strong><strong><em>p</em></strong><strong>></strong><strong>). به نظر می­رسد که مصرف</strong><strong>Cipla</strong><strong>به غیر از مقدار آلفا1­ گلوبولین</strong><strong>،</strong><strong> تاثیر چندانی بر منحنی الکتروفورتیک پروتئین‌های سرم موش­ صحرائی ندارد.‌</strong>