تأثیر مکمل‌سازی پودر آویشن شیرازی (Zataria multiflora) بر شاخص رشد و فاکتورهای سرمی ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

Abstract

<strong>استفاده از گیاهان دارویی می‌تواند در افزایش رشد آبزیان و ارتقاء سطح ایمنی غیراختصاصی به‌منظور افزایش مقاومت در برابر بیماری‌ها در بخش آبزی­پروری مؤثر باشد. گیاه آویشن شیرازی (</strong><strong><em>Zataria multiflora</em></strong><strong>) از خانواده نعناعیان یکی از این گیاهان است که بیشترین ترکیبات آن شامل تیمول و کارواکرول بوده و خواص ضد میکروبی و ضد قارچی آن به­خوبی شناخته شده است. لذا هدف از انجام این مطالعه بررسی تأثیر دوزهای مختلف خوراکی پودر آویشن شیرازی بر شاخص‌های رشد و پارامترهای سرمی کپور معمولی (</strong><strong><em>Cyprinus carpio</em></strong><strong>) جوان بوده است. از این‌رو تعداد 240 قطعه ماهی کپور با وزن اولیه 13/27</strong><strong>±</strong><strong>5/20 گرم در 4 گروه برابر به­طور تصادفی توزیع گردیدند و با مکمل­سازی پودر آویشن شیرازی در قالب 4 فرمول غذایی با میزان 0 (کنترل یا گروه 1)، 50 ( گروه دوم)، 100 (گروه سوم) و نهایتاً 150 (گروه چهارم) در میلیون غذا، با اندازه 4-3 میلی‌متر و در 3 تا 4 نوبت در روز و به میزان 4-3 درصد وزن بدن به مدت 8 هفته غذادهی شدند. نرخ رشد ویژه و پارامترهای سرمی</strong><strong>مشتمل بر پروتئین تام، آلبومین و گلوبولین مورد سنجش قرار گرفت و با استفاده از آزمون تحلیل واریانس یک‌طرفه اختلاف مقادیر متغیرهای مورد بررسی در تیمارهای مختلف مورد مقایسه واقع شد. میانگین وزنی در گروه 3 (37/4</strong><strong>±</strong><strong>11/57 گرم) به­طور معنی‌داری</strong><strong>) </strong><strong>05/0</strong><strong><em>p</em></strong><strong><</strong><strong>) از گروه شاهد (61/2</strong><strong>±</strong><strong>49/38 گرم) با کمینه میانگین وزنی و سایر گروه‌ها بیشتر بود. نرخ رشد ویژه نیز از این الگو تبعیت کرده و میانگین آن در گروه 3 (17/0</strong><strong>±</strong><strong>83/1 درصد) از سایر گروه‌ها از جمله گروه کنترل با کمینه مقدار میانگین نرخ رشد ویژه (14/0</strong><strong>±</strong><strong>08/1 درصد) به­طور معنی‌داری (05/0</strong><strong><em>p</em></strong><strong><</strong><strong>) بیشتر بود. وجود اختلاف معنی‌دار در میزان فاکتورهای سرمی پروتئین تام</strong><strong>(005/0=</strong><strong><em>p</em></strong><strong>) و گلوبولین</strong><strong>(017/0=</strong><strong><em>p</em></strong><strong>) بین همه گروه­ها محرز بود</strong><strong>.</strong><strong> بر اساس نتایج به­دست آمده، پودر آویشن شیرازی نقش نسبتاً مؤثری در بهبود رشد و شاخص‌های سرمی کپور ماهی معمولی دارد.</strong>