اثرات ضدقارچی عصاره و اسانس گیاهان اکلیل کوهی و میخک بر رشد قارچ Botrytis cinerea

Abstract

استفاده از ترکیبات طبیعی گیاهان با ویژگی ضد­قارچی، ضد­باکتریایی و آنتی­اکسیدانی در کنترل ضایعات پس از برداشت محصولات باغی به­ویژه کنترل پوسیدگی آن­­ها رو به پیشرفت است. در این مطالعه، عصاره اکلیل­کوهی و میخک با استفاده از حلال اتانول و اسانس گیاهان مذکور با استفاده از دستگاه کلونجر استخراج شد. تاثیر عصاره­ها روی رشد قارچ بیماری­زای Botrytis cinerea به روش غذای مسموم و اسانس­ها در حالت تماسی (غذای مسموم) و نیز تدخینی در غلظت­های مختلف از صفر تا 600 پی­پی­ام بررسی شد. عصاره اتانولی هر دو گیاه به ­کلی فاقد اثر قارچ ­ایستایی بود. اسانس میخک در روش غذای مسموم در غلظت 300 پی­پی­ام و در روش تدخینی در غلظت 450 و 600 پی­پی­ام فعالیت قارچ­کشی از خود نشان داد. اسانس اکلیل­کوهی در روش تدخینی در غلظت­های 300، 450 و 600 پی­پی­ام فعالیت قارچ­ایستایی داشت. در غلظت­های مشابه، اسانس نسبت به عصاره، روش تدخینی نسبت به تماسی و فرآورده­های گیاه میخک نسبت به اکلیل­کوهی فعالیت ضد قارچی بالاتری نشان داد.