تأثیر دستگاه‌های سیار روغن‌کشی زیتون بر توسعه روستایی

Abstract

هدف تحقیق حاضر بررسی تأثیر دستگاه‌های سیار روغن‌کشی زیتون بر توسعه روستایی در استان‌های زیتون‌خیز کشور بود. جامعه آماری پژوهش را 5250 کشاورز زیتون‌کار تشکیل می‏دادند که با استفاده از رابطة کوکران، تعداد نمونه‌ها 192 نفر برآورد شد و با استفاده از روش نمونه‌گیری تصادفی طبقه‌ای، داده‏های مورد نیاز جمع‏آوری شد. ابزار اصلی تحقیق پرسشنامه‌ای است که روایی آن با کسب نظرات اساتید و صاحب‌نظران در حوزه کشاورزی به‏دست آمد و پایایی آن نیز با انجام آزمون مقدماتی و محاسبه ضریب آلفای کرونباخ تأیید شد. یافته‌های تحقیق نشان داد که سطح توسعه روستایی در روستاهای دارای دستگاه سیار روغن‌کشی زیتون از سطح آن در روستاهای فاقد این دستگاه بالاتر است. همچنین، نتایج تحلیل رگرسیون ترتیبی نشان داد که متغیر مستقل به‏کارگیری دستگاه سیار روغن‌کشی زیتون بر توسعه اقتصادی و توسعه اجتماعی‌ـ فرهنگی روستاها تأثیرگذار است.