زمینه و هدف: متخصصین بهداشت همواره به دنبال شیوه های ساده برای ارزیابی خطر آتروسکلروز هستند. هدف از این تحقیق تعیین ارتباط انواع ابعاد بدنی با عوامل خطرزای آتروسکلروز بود. روش کار: آزمودنیهای این تحقیق شامل 102 مرد ...

آلفاگلوکزیداز از گروه آنزیم‌های هیدرولازی است که انتهای غیراحیایی کربوهیدرات‌ها را به آلفاگلوکز هیدرولیز می‌کند. مهار این آنزیم موجب مهار جذب گلوکز می‌گردد. ترکیباتی که آنزیم آلفاگلوکزیداز را مهار می‌کنند جهت درمان دیابت ...

مقدمه: غذاهای سریع و سرد، به علت عدم نیاز به زمان پخت و هنگام آماده سازی با دست کارگران رستوران در تماس هستند، خطرات میکروبیولوژیکی مصرف کنندگان از این محصولات افزایش یافته است. هدف از این تحقیق بررسی آلودگی استافیلوکوکوس ...

امروزه به دلیل مقاومت باکتری‌های بیماریزا یافتن مواد ضد میکروبی جدید مورد توجه زیادی قرار گرفته است. در پژوهش حاضر، خواص ضد میکروبی ترکیب چهار عصاره‌ی گیاه برگ مورد، برگ حنا، پوست گردو و پوست انار روی سه باکتری گرم مثبت ...

مقدمه و هدف : عفونت کاندیدیایی در اثر رشد بیش از حد گونه های کاندیدا به ویژه گونه آلبیکنس درافراد نقص ایمن دستگاه بروز میکند . این عفونت ممکن است به درمان مقاوم شود و گاهی هم به صورت مزمن درآید. با افزایش روز افزون مصرف ...