اثر تزریق درون تخم مرغی ال- آرژنین بر صفات لاشه، فراسنجه‌های خونی و بافت روده کوچک جوجه‌های گوشتی

Abstract

زمینه مطالعاتی: تغذیه درون تخم‌مرغی به عنوان یک ابزار سودمند برای چیرگی بر محدودیت رشد اولیه، اثرگذاری مثبتی بر رشد و نمو دستگاه گوارش و عملکرد جوجه‌های گوشتی دارد. هدف: این آزمایش با هدف بررسی اثر تزریق درون‌تخم‌مرغی سطوح مختلف ال-آرژنین بر عملکرد رشد، ترکیب و صفات لاشه، متابولیت‌های خونی و بافت روده جوجه‌های گوشتی انجام شد. روش کار: در این پژوهش، 300 تخم‌مرغ بارور از مزرعه مرغ مادر گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 تیمار آزمایشی استفاده شد. گروه‌های آزمایشی شامل 1- تزریق درون تخم‌مرغی یک میلی لیتر اسید آمینه ال- آرژنین 5/0 درصد، 2- تزریق درون تخم‌مرغی یک میلی لیتر اسید آمینه ال- آرژنین یک درصد، 3- گروه شم شاهد (تزریق یک میلی لیتر آب مقطر به تنهایی) و یا گروه شاهد ( بدون تزریق) بودند. تزریق در روز 14 دوره انکوباسیون در مایع آمنیوتیک انجام شد. پس از تفریخ تخم‌مرغ‌ها، جوجه‌های تیمارهای 5/0 درصد آرژنین، 1 درصد آرژنین و گروه شاهد (مجموع شم شاهد و شاهد) هر یک به چهار گروه مساوی تقسیم شده و دوره پرورش تا انتهای 24 روزگی ادامه یافت. جوجه‌های 24 روزه به صورت گروهی وزن کشی شدند. در روز‌ 24 تعداد 3 قطعه جوجه از هر تکرار (12 جوجه در هر تیمار) با میانگین وزنی نزدیک متوسط وزن گروه انتخاب و کشتار شدند. نتایج: اثر تزریق درون تخم‌مرغی سطوح مختلف ال-آرژنین بر جوجه‌درآوری، وزن جوجه یک روزه، نسبت وزن جوجه یک روزه به وزن تخم مرغ، وزن جوجه 24 روزه، ضریب تبدیل خوراک، کلسترول، گلوکز، پروتئین کل و نیتروژن اوره‌ای سرم معنی دار نبود (05/0P>). تری گلیسرید سرم و وزن نسبی ژژنوم در گروه تیمار 5/0 درصد آرژنین به طور معنی داری بالاتر از گروه کنترل بود (05/0>P). همچنین تیمارها اثر معنی داری بر ارتفاع پرز، پهنای پرز، ضخامت مخاط، عمق کریپت و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت دوازدهه ، پهنای پرز و نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت ژژنوم و پهنای پرز و قطر کریپت ایلئوم داشتند و در بیشتر شاخص‌ها بیشترین مقدار در تیمار 1 درصد آرژنین مشاهده شد (05/0>P). نتیجه گیری نهایی: بر اساس نتایج کلی پژوهش، تزریق سطح 5/0 دزصد آرژنین تاثیر مثبت بر رشد و مورفولوژی روده کوچک نشان داد.