مروری بر کاربرد غشاء پوستة تخم‌مرغ در ساخت زخم پوش‌های مهندسی شده: ساختار، خواص و اصلاح

Abstract

پوست به‌عنوان بزرگ‌ترین عضو بدن، وظیفه حفاظت در برابر ریزاندامگان و تنظیم دمای بدن را برعهده دارد؛ به‌همین‌دلیل حفظ یکپارچگی و سلامت پوست از اهمیت بالایی برخوردار است. بااینکه در آسیب‌های محدود، این بافت قادر به ترمیم خود است، اما تحت شرایطی مانند سوختگی‌های شدید، آسیب‌های وسیع و عمیق و زخم‌های مزمن، پوست توانایی ترمیم کامل خود را از دست می‌دهد و به محصولاتی که به ترمیم زخم کمک می‌کنند، نیاز پیدا می‌کند. ساخت این‌گونه محصولات پوستی در حوزة مهندسی بافت پوست قرار می‌گیرد و تحقیقات گسترده‌ای در زمینة ساخت زخم‌پوش از مواد طبیعی و سنتزی با ویژگی‌های مختلف انجام شده ‌است. یکی از این مواد، غشاء پوستة تخم‌مرغ (Eggshell membrane) است که با بافت لیفی- پروتئینی، بین لایة داخلی پوستة معدنی و سفیدة تخم‌مرغ قرار دارد. این غشاء به‌دلیل ساختار متخلخل، زیست‌سازگاری، در دسترس بودن، نداشتن آلودگی، برخورداری از پروتئین‌های طبیعی و ترکیباتی همانند ماتریس خارج‌سلولی و هزینة کم، توجه محققان را جلب کرده ‌است. یکی از زمینه‌های کاربرد غشاء پوستة تخم‌مرغ در پزشکی، ساخت زخم‌پوش و محصولات ترمیم زخم است که نتایج امیدوارکننده‌ای را از خود نشان داده‌ است. در این مقاله، ابتدا به معرفی غشاء پوستة تخم‌مرغ به‌عنوان یک زیست‌مادة طبیعی پرداخته و سپس کاربرد آن در حوزة ترمیم زخم و روش‌های ساخت زخم‌پوش برپایة این ترکیب طبیعی بررسی شده‌ است.