تهیه سیلاژ قسمت‌های هوایی سیب‌زمینی برای تغذیه دام

Abstract

استفاده از پسماندهای کشاورزی در تغذیه نشخوارکنندگان می‌تواند جایگزین مفیدی برای بخش علوفه‌ای جیره، به­منظور غلبه بر خشکسالی‌ها و جبران کمبود علوفه باشد. پسماندهای کشاورزی و فرآورده­های جانبی صنایع غذایی ارزش تبدیل به مواد خوراکی دامی را دارند. پسماندهای کشاورزی می­تواند نقش قابل­توجهی در تأمین خوراک دام داشته باشد. افزایش تولید مواد غذایی از نظر کمی و کیفی برای جمعیت رو به رشد انسانی، تاکنون اثرات نامطلوبی ­(چرای مفرط و فشار بیش از حد بر مراتع، فرسایش خاک و کاهش مواد آلی و از دست­رفتن حاصلخیزی خاک‌ها، جنگل‌زدایی، کاهش تنوع و ذخایر ژنتیکی گیاهی) را به دنبال داشته است. بنابراین، برای جبران کمبود علوفه بایست از پسماندهای کشاورزی در دسترس در تغذیه دام استفاده بهینه کرد. شاخ و برگ سیب­زمینی دارای 14 درصد پروتئین خام و 44/2 مگا کالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم ماده خشک است و ارزش غذایی بالا برای نشخوارکنندگان دارد. بخش‌های هوایی سیب­زمینی یک پسماند بالقوه جذاب برای تغذیه نشخوارکنندگان است. از بخش‌های هوایی سیب‌زمینی می‌توان در جیره گوسفندان به مقدار یک سوم استفاده کرد. در این مقاله، دستورالعمل تهیه سیلاژ شاخ و برگ تر سیب‌زمینی به­صورت گام به گام شرح داده شده است.