معرفی گیاه دارویی غافث (Agrimonia eupatoria) برای توصیه به صنایع غذایی و دارویی

Abstract

گیاه‌ دارویی <em>Agrimonia eupatoria</em> ‌(غافث) از گیاهان دارویی چند ساله ‌و مفید از تیره گل‌سرخیان است‌ که ‌در مناطق مختلف کشور پراکندگی دارد. این گیاه در رفع یرقان و درمان بیماری‌های کبد مورد استفاده ‌قرار می‌گرفته است. در مطالعات اخیر خواص ضدویروسی، آنتی‌اکسیدانی، خواص ضدالتهابی و افزایش سوخت و ساز بدن در آن مشخص و تحقیقات بیشتری در ارتباط با بیماری‌ ام اس (MS) روی آن انجام شده است. ‌دمنوش‌ این گیاه دارویی در دفع سنگ‌های صفراوی‌ و درمان اسهال موثر است. تحقیقی به‌منظور بررسی جوانه‌زنی و امکان کشت این گیاه در قالب طرح فاکتوریل و طرح پایه بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار انجام شد. نتایج نشان داد که ‌بذور تازه (بلافاصله بعد از برداشت) از قوه ‌نامیه ‌بیشتری‌ بر‌خوردار بودند. بهترین تراکم کشت نیز 4 بوته در مترمربع بود. کشت‌های بهاره، قدرت بقای بهتری داشتند و بتاکاریوفیلن، بالاترین درصد ترکیب‌ها در اسانس‌ برگ و گل این گیاه را تشکیل داد. این ماده به‌طور وسیع برای ‌معطر کردن‌ مواد آرایشی، صابون و مواد بهداشتی کاربرد دارد.